蜜汁烤飛機排
知道五一有幾天假期,本來挺開心的,還跟LG商量在省內什麽地方去玩玩的,可一看新聞說省內各地景點都已經開始人頭攢動,見此情景,各位看官也知道什麽情況了吧,那還去什麽呀,就在家裏玩過家家煮飯仔好了,跟LG到市場買了些雞翅,再轉到凍肉區時,見飛機排骨很新鮮的樣子,就又買上兩塊,回家一起烤著吃,正好可以用朋友送的醬料醃製,一舉好幾得哦,哈哈。
蜜汁烤飛機排需要的食材準備
蜜汁烤飛機排做法步驟配圖
1.排骨洗淨，放入盆中，加入蔥薑。
2.拌入適量的排骨醬。
3.用手按摩，使之入味。
4.裝入保鮮袋，放入冰箱醃製過夜。
5.取出醃製好的飛機排骨，放在鋪了錫紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，150度。中下層，上下火，40-50分鍾，具體情形請根據自家的烤箱情況來決定，不可一概而論。
6.當烤了8-10鍾時，取出，刷醬汁（即之前醃製排骨時，剩下來的醬汁，加入一小勺的麥芽糖即可），接著翻麵，這個動作一直到把全部的醬汁都用完為止。最好是間隔10-12分鍾這樣就操作一次。
7.最好一次刷醬汁，可以稍稍厚一些。
8.把烤箱的溫度適當地調高10-20度，烤至成熟為止，取出後就可以斬件食用啦。
做好蜜汁烤飛機排的竅門要領
排骨醬已經有足夠的鹹味,如果要想添加其他的醬料,一定要把握好鹹度哦。
蜜汁烤飛機排
知道五一有幾天假期,本來挺開心的,還跟LG商量在省內什麽地方去玩玩的,可一看新聞說省內各地景點都已經開始人頭攢動,見此情景,各位看官也知道什麽情況了吧,那還去什麽呀,就在家裏玩過家家煮飯仔好了,跟LG到市場買了些雞翅,再轉到凍肉區時,見飛機排骨很新鮮的樣子,就又買上兩塊,回家一起烤著吃,正好可以用朋友送的醬料醃製,一舉好幾得哦,哈哈。
蜜汁烤排骨
無論哪種形式的家宴,主菜都是一餐之中最重要的部分,它的成敗,往往決定著宴席的成敗,所以這也是最讓人緊張的部分。如果自己沒有驚人的絕活菜,那不妨做一些既有分量,又省心的菜,自己輕鬆,也讓人吃得開心。
蜜汁烤排骨
用電飯煲來做蜜汁烤排骨,簡單,美味,易清洗。隻要提前將排骨用醬汁醃好,電飯煲內膽墊上錫紙一張,鋪上洋蔥塊擺入醃好的排骨按煮飯功能大概40分鍾,烤出來的排骨肉嫩帶有口感,喜歡肉吃起來硬香的再焗10分鍾。