芋頭糕
看到冰箱裏還有個芋頭,於是心血來潮就做了一大盤芋頭糕,加了五香粉和芝麻蔥的芋頭糕把整個廚房都搞香了,,真的挺不錯的
芋頭糕需要的食材準備
芋頭糕做法步驟配圖
1.芋頭去皮切成小丁
2.肉 蒜薑剁碎 蝦米切小粒
3.鍋裏下油放豬肉薑蒜炒
4.將芋頭 蝦米下鍋炒一下
5.翻炒 放鹽
6.裝盤 放涼備用
7.先用清水把粉調開，成糊狀。
另外將一半水燒開，把開水衝到糊裏麵，拌勻，成為生熟漿。漿裏加少許油、鹽、糖拌勻
8.把生熟漿倒進炒好的芋頭裏
9.然後將水燒開，上鍋蒸30分鍾左右即可
10.煮熟後馬上放五香粉 炒熟的芝麻 和蔥待涼後再切塊食用。
做好芋頭糕的竅門要領
芝麻提前炒一下會更香
荔浦芋頭糕
荔浦芋,又名香芋,原名檳榔芋,以其芋身呈檳榔花紋而得名
香煎芋頭糕
這過年啊,在農村裏頭特別講究的,現在生活條件好,不需要煩惱吃穿問題了,而卻懷念起小時候常吃到的美食。
廣東芋頭糕
芋頭糕在廣東的一般茶樓都可以看見它的身影。芋頭糕是廣東潮汕地區,廣州,陽江,佛山等地漢族特色糕點小吃；最基本的吃法就是蒸好後切塊食用,如果你想更美味些,可以切塊後再放煎鍋煎至兩麵金黃色,煎香再吃更香呢。