用魚腥草煲湯我還是第一次,以前常聽同事說不好喝,所以也一直沒買來煲湯,很多時候在市場裏看到有賣的,也是看兩眼就走。這次看舌尖了解了一下它的功效,對消炎有很好的作用,決定買來試試,因為女兒常喉嚨發炎,讓她喝點也是好,先不說這個效果,單是這個湯很好喝,一點也不像同事說的那麽難喝,入口有點甘涼,喝後喉嚨很舒服,看來不能光聽別人說,自己也要試試才知道。

魚腥草煲雞需要的食材準備

• 主料：雞
• 輔料：鹽 蜜棗
• 準備時間：10分鍾內

魚腥草煲雞做法步驟配圖

1.準備所需材料。

2.把雞肉洗淨，魚腥草搞去雜草清洗幹淨切兩段，陳皮用清水泡軟刮去白色部份。

3.鍋內加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然後撈起衝洗一下。

4.瓦煲加入適量清水。

5.放入雞肉（是涼水入鍋）。

6.再加入陳皮和蜜棗。

7.然後煲沸，再加入魚腥草，大火煲沸，轉小火煲1.5個小時左右。

8.待煲至湯看起來很濃厚。

9.最後加入適量的鹽調味即可。

做好魚腥草煲雞的竅門要領

湯我煲得比較少,隻用了半隻雞,煲出來大概5碗湯。如果人多喝的可以用整隻雞來煲,魚腥草也多加一點。