剁椒炒肉是我們家鄉的家常菜,我在家至少一個星期會吃一次,是一道非常下飯開胃的菜。

剁椒炒肉需要的食材準備

• 主料：瘦肉
• 輔料：油 鹽 醬油 味精 蒜 青椒 剁椒
• 準備時間：10分鍾內

剁椒炒肉做法步驟配圖

1.瘦肉、青椒、蒜切片備用

2.熱鍋下油，放入瘦肉

3.放入蒜

4.放入青椒

5.放入剁椒

6.放入醬油

7.放入花椒粉

8.放入鹽、味精，翻炒均勻

9.裝盤即可

做好剁椒炒肉的竅門要領

3.,剁椒的用量可根據自己的口味調節。 4.,剁椒中含有鹽分,可以少放點鹽。