在湘菜裏,有一道心藍非常喜歡,那就是攸縣香幹,鍋香濃鬱,口感滑嫩,韌性十足,口味純正。可是攸縣香幹卻並不像剁椒魚頭,口味蝦一樣屬於峰尚湘菜,嗬嗬,因為攸縣水質獨特,黃豆優良,一直堅持傳統工藝,外加上運輸的保鮮技術問題,攸縣香幹一直未能全麵走向全國。也正是這樣,他才能始終保持著那份土裏土氣,毫不時尚的純真味道…… ,,,,心藍也是個毫不時尚的人,我喜歡蓋碗茶,喜歡冊頁,喜歡線裝本,喜歡手卷,喜歡中國瓷,喜歡宣紙折扇,喜歡傳統菜色。這些在時尚人士眼中土的掉渣,淡出生活舞台的老家夥什,在我眼中卻是如

小炒攸縣香幹需要的食材準備

• 主料：攸縣香幹
• 輔料：薑蒜 蒜苗 油 鹽 味素 蒸魚豉油
• 準備時間：10分鍾內

小炒攸縣香幹做法步驟配圖

1.香幹切大薄片，清洗碎屑待用

2.青紅杭椒切斜條，蒜子切坨，薑切菱形片，蒜苗切粒

3.裏脊肉切片，用蛋清、玉米澱粉、啤酒醃製30分鍾

4.坐鍋起油，下薑片、蒜子、蒜苗粒爆香

5.下肉片，翻炒至變色

6.下青紅杭椒，下鹽、味素，翻炒2分鍾

7.下香幹，翻炒2分鍾

8.撒蒸魚豉油，翻炒均勻出香，起鍋即可

做好小炒攸縣香幹的竅門要領

羅裏吧嗦： 1.香幹切大斜片,成菜視覺效果好 2.攸縣香幹本身屬於半熟製食品,隻需要短時間炒製入味即可 3.炒攸縣香幹,加入蒜香才是王道,所以我使用了大粒蒜子和蒜苗粒雙重蒜香 接上文,,,小K時個追求時尚的人,他用鮮血換來的金錢基本上是消耗在時尚兩個字上了。最新潮的手機,最流行的服飾,最炫目的項鏈戒指,最拉風的摩托車,最IN的詞匯,最酷的刺青,讓這個原本就很帥很高的小夥子對一些浮躁年輕小姑娘有著天然的吸引力。小K基本上天天泡在酒裏,每次他叫我出去都是喝酒。在