西芹炒雞肉
最近有個事情一直讓俺鬱悶著---有個”伊秀美食庫“的網站很不道德,沒有經過我的同意,偷盜去了我的很多菜譜。
往往我晚上才發好,第二天就到了這個網站了----還堂而皇之地蓋上他們網站的水印!今天注冊去了,想與他們交涉一下,想不到還注不了冊。
今天我發了這個菜譜,如果某人再來,如果看到,請不要再搬過去了。
誠信很重要!如果你這個網站不尊重別人,你也做不大,做不強的。
西芹炒雞肉需要的食材準備
西芹炒雞肉做法步驟配圖
1.準備好食材
2.西芹洗淨,撕去粗筋,切片.
3.雞肉洗淨切片,胡蘿卜洗淨切片.
4.雞肉放些料酒,鹽,澱粉,攪拌入味.
5.西芹放入開水焯一下撈出.
6.鍋裏油熱放入薑末爆香,放入雞肉煸炒至轉色,
7.放入胡蘿卜炒勻
8.加些清水,燜煮2分鍾。
9.放入西芹,炒勻,
10.加些鹽,
11.淋些先抽,煸勻即可.
做好西芹炒雞肉的竅門要領
1.雞肉用澱粉拌一下再炒,會比較嫩。
2.焯西芹的時間很短,大概10幾秒鍾.