1.鍋內燒開水，放入米線中火煮，期間偶爾用鏟子翻一下，以免糊鍋。

2.煮好的米線用水衝洗掉發粘的物質。

3.放入涼開水中浸泡一下。處理好的米線撈出來，備用。

4.熱鍋左右，油溫升高一點。放入辣椒粉大火翻炒，爆出香氣。放入肉末之後快速的用鏟子邊劃開邊翻炒。肉末變色之後翻炒幾下基本就熟了。

5.炒好的雜醬放到碗裏備用。

6.鍋內燒開水，放入洗好切好段的韭菜燙熟，備用。

7.鍋內燒開水，放入洗好的豆芽燙熟，備用。

8.生的青辣椒和指尖椒切碎備用。

9.用破壁機做出原味熱豆漿。

10.熬好的豆漿放鍋裏，開中火。

11.倒入處理好的米線一起煮。

12.把炒好的肉醬一起煮。

13.同時加入燙過的韭菜和豆芽。因為所有的東西都是分別處理好的，所以水再次沸騰就可以關火了。

14.根據個人口味加入醬油雞精這些，就可以美滋滋的享用啦。