益母草俱有通經活血；利水消腫；清熱解毒。 其主要作用是：興奮子宮,抗動脈粥樣硬化,抗血小板聚集,抗血栓,抗心肌缺血,降壓,改善微循環,解痙,抗炎,利尿,抗菌等。平時多吃點益母草,對身體特別有益,特別是女同胞們。

益母草焯肉片需要的食材準備

• 主料：益母草
• 輔料：油 鹽 花生米 豬瘦肉
• 準備時間：30分鍾-1小時

益母草焯肉片做法步驟配圖

1.益母草

2.準備材料：益母草洗淨備用，豬肉切片備用

3.花生米用刀拍碎

4.鍋裏燒開水

5.放入花生米煮滾

6.打入雞蛋

7.煮至8成熟

8.放入益母草

9.加入豬油，鹽調味

10.最後加入豬肉焯熟

11.裝碗享用

做好益母草焯肉片的竅門要領

焯肉：就是把所有材料都煮好,味調後之後,把薄的肉片下入滾湯裏焯熟,隨即關火,這樣吃起來的肉片鮮嫩無比。