前段時間因為“禽流感”的原因將和雞和關的食物一律拒之餐桌！三三每每和我說起想吃烤雞翅時我總是說：再等等吧！這不現在可以恢複正常放心吃雞時就趕緊買來雞翅烤上一道兒子最喜的蜜汁烤翅讓小家夥過過癮！

蜜汁醬烤雞翅需要的食材準備

• 主料：雞翅
• 輔料：色拉油 料酒 綿白糖 鹽 雞精 醬油 孜然粉 蜂蜜
• 準備時間：10-20分鍾

蜜汁醬烤雞翅做法步驟配圖

1.將雞翅洗衣淨

2.將洗淨的雞翅用剪刀剪開！

3.用小蘇打粉抹均！

4.放入蔥薑蒜、料酒、醬油醃製！

5.灑入料調粉！

6.加蓋保鮮膜放入冰箱隔日夜冷藏！

7.烤盤包上錫紙！

8.刷上色拉油！

9.將醃製好的雞翅排放入烤盤中！

10.放入預熱好的烤箱，210度25—30分鍾，中途翻麵！

11.出爐前表麵刷上油和蜂蜜汁！

做好蜜汁醬烤雞翅的竅門要領

雞翅醃製是很關鍵的一步,最好是過夜冷藏醃製入味！ 加放小蘇打粉可以使肉質細嫩,也可以不加！ 錫紙上刷油可以防止粘連,可以稍微多刷一點！ 時間視自家烤箱溫度調節,最後幾分鍾不要離開,注意不要烤焦！