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色拉油相關的做法菜譜

水煮肉片水煮肉片水煮肉片

水煮肉片

一到冬天就喜歡圍在一起吃上一鍋香辣可口的火鍋,可又怕火鍋的配菜太豐富,能量太高,這時我就會做一個水煮肉片,滿足一下味蕾對麻辣的需求。

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炸天婦羅炸天婦羅炸天婦羅

炸天婦羅

買了現成的天婦羅炸粉,炸了越南草蝦和秋葵。配上專門的天婦羅醬油,真的好吃!

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桑葚醬蛋糕卷桑葚醬蛋糕卷桑葚醬蛋糕卷

桑葚醬蛋糕卷

做了桑葚醬,便想吃蛋糕卷,絕美的搭配,立即動手,美味下午茶來了!

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四川火鍋四川火鍋四川火鍋

四川火鍋

這幾天熱得不想出門,又正好看到《熟悉的味道》中李宇春在做四川火鍋,也想自己試試炒製底料,給家裏人做一頓地道的四川火鍋。在家裏開著空調吃火鍋,還挺爽的呢! 四川因為氣候潮濕,辣椒是很重要的祛濕食物,所以平時很多菜品都會以辣椒作為輔料,也因此形成了自成一派的川菜。而不同的辣椒也會有不同的用途。比如四川人喜歡用朝天椒做泡椒或者辣椒油,皮薄肉厚,辣味夠醇。而二荊條因為香味濃鬱,色澤紅豔,一般用來製作幹辣椒,豆瓣醬等。四川火鍋底料中,用的最多的也是二荊條。 辣椒很

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口水雞腿卷口水雞腿卷口水雞腿卷

口水雞腿卷

夏天熱了,涼拌菜是必不可少的,味道又想重一點,那口水雞是不錯的選擇

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四季豆炒羊肉四季豆炒羊肉四季豆炒羊肉

四季豆炒羊肉

又做了新疆家常菜了,我們這裏的家常菜也和大多數內地的家庭一樣滴。不同的就是用的肉類不同罷了。內地的家常菜用的肉類,我們一樣也可以用牛羊肉炒出來。所以,我要把內地的家常菜改良成我們這裏的牛羊肉家常菜。 ,,,想必看我菜譜不少的親們,早就感覺到了,我改良和創意了不少牛羊肉家常菜,也得到了很多認可和點讚。這也是不少清真者所希望的。看到好多清真者的親們給我留言,希望我做出更多的清真家常菜,我每次看到都很感動,他們對我寄予希望,是對我的認可。其實,我也一直在努力做得更多更好。

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京醬肉絲#新鮮從這裏京醬肉絲#新鮮從這裏京醬肉絲#新鮮從這裏

京醬肉絲#新鮮從這裏

首選聲明,我的這道菜絕對不是正宗的京醬肉絲,因為裏麵少了很重要的食材京蔥!因為我家人都不怎麽吃,所以我就沒放!其實做法相似,喜歡吃的親,可以買根大蔥切成細絲卷在一起吃就好!

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香煎海鱸魚配時蔬佐番香煎海鱸魚配時蔬佐番香煎海鱸魚配時蔬佐番

香煎海鱸魚配時蔬佐番

今天我們要為大家隆重推薦一款食材:【,海鱸魚,】 它富含蛋白質,維生素A,B族,鈣,鐵,鋅等多種營養元素,而且脂肪含量低,是有營養又不會發胖的健康食品~ 海鱸魚到底怎麽做才最好吃呢?那就要問問廚神咯!

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田螺塞肉#新鮮從這裏田螺塞肉#新鮮從這裏田螺塞肉#新鮮從這裏

田螺塞肉#新鮮從這裏

田螺是河中之物,江南水鄉特別盛產,雖無法考證田螺塞肉這道菜出自哪裏,但確是江南水鄉人家的家常菜下酒菜,如果你有機會遊覽江南,記得來嚐嚐田螺塞肉的味道,那是江南水鄉的味道,鮮美而濃鬱!

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槐花鍋壘槐花鍋壘槐花鍋壘

槐花鍋壘

槐花性味甘寒,入胃腸經,熱涼血,清肝瀉火,止血。有改善和增強毛細血管的功能,對高血壓有非常好的治療作用。現在正是槐花盛開的季節,不管生吃還是熟食都有淡淡的清香,美味可口。

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三文魚芝士漢堡#多效三文魚芝士漢堡#多效三文魚芝士漢堡#多效

三文魚芝士漢堡#多效

今天的一招是事先備好,提早一天或是一晚先烤製好餐包,那早上起來就很輕鬆的可以配製了。像我一樣煎個蛋,煎幾片三文魚,夾上生菜,碼上芝士片,這早餐吃的那叫一個新奇的味呢。這樣子的早餐,大寶超給的喜歡。

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宮保大蝦宮保大蝦宮保大蝦

宮保大蝦

宮保雞丁是四川的一道有特色的菜,其實用別的主料做也是很好吃,例如大蝦,檔次又有提升,美味升極哦。

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香菇釀肉香菇釀肉香菇釀肉

香菇釀肉

1.,幹香菇用溫水泡發,洗淨去蒂,泡香菇的水留下待用。 2.,火腿切成末,瘦肉剁成肉蓉,加入蔥末,生抽,鹽,糖,澱粉,雞蛋和油一起拌勻。 3.,香菇用砧板壓平,將一半內裏朝上撒上澱粉。 4.,在撒上澱粉的香菇上放一勺肉餡,用另一半香菇蓋起來,放入鍋內大火蒸十分鍾。 5.,青菜焯水,放在蒸好的香菇周圍。 6.,用之前泡香菇的水加入生抽,鹽,糖和澱粉調勻後放入已燒熱的炒鍋內勾成芡汁兒,倒入油拌勻關火澆在香菇上。

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白斬雞白斬雞白斬雞

白斬雞

今天老狼請吃雞,千萬別缺席。吃貨大民民特別愛吃的就是各種雞肉食物。其中最最喜歡的隻有白斬雞,沒有其他第二種! 每次去到廣州深圳,都要挨家把好吃的雞吃一個遍。各路白斬雞,鹽焗雞,椰子雞。吃來吃去,吃到現在,回來北京發現真的沒有好吃的白斬雞了。 白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種,屬浸雞類,以其製作簡易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點。袁枚在《隨園食單》稱之為白片雞。他說:雞功最巨,諸菜賴之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族單。單上列雞菜數十款,用於蒸,炮,煨,鹵,糟的都有,列以首位

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涼拌西蘭花涼拌西蘭花涼拌西蘭花

涼拌西蘭花

西蘭花維生素C含量很高,可防癌,抗癌,增強免疫力,還可以美容,操作簡單,還不吸油,可謂絕好蔬菜。

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