1.原料

2.碗裏打入雞蛋，加入細砂糖和香草精。用打蛋器攪拌均勻。輕輕攪拌即可，不要將雞蛋打發。低筋麵粉和泡打粉混合後篩入雞蛋混合物裏。

3.黃油加熱融化成液態後，倒入麵糊裏。

4.用打蛋器攪拌到黃油完全被麵糊吸收，成為如圖所示濃稠的麵糊。

5.麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的直徑20CM×15CM的烤盤裏，並用刮刀抹平。（我用的是不粘烤盤，不用鋪錫紙或油紙）

6.把烤盤放進預熱好190度的烤箱，上下火、中層，烤8分鍾左右即可。

7.待蛋糕冷卻後，從中間將蛋糕切成兩半。取一半蛋糕，抹上果醬，蓋上另一片蛋糕片。放入冰箱冷藏2小時。

8.取出蛋糕，用刀將蛋糕切成小方塊。

9.黑巧克力切碎後加入30克牛奶，隔熱水加熱，直到巧克力完全融化後成為巧克力淋醬。

10.把切好的小方塊蛋糕浸入到溫熱的黑巧克力淋醬裏，使蛋糕周圍都裹上一層巧克力液。

11.把蛋糕取出並放到冷卻架上。

12.白巧克力加20克牛奶

13.隔熱水加熱，直到巧克力完全融化後成為巧克力淋醬。

14.淋上白巧克力醬。等待蛋糕周圍的巧克力液完全凝固以後，蛋糕就做好了。