羅宋湯
這款羅宋湯是跟公公學做的,剛結婚時見公公常做這道菜,老公很愛吃,生了寶寶後我也常做,因為這道菜食材比較多,非常營養,燉得爛爛的,很適合小孩,很奇怪的是女兒也特別愛吃,常常問她想吃什麽時,她準會說：“羅宋湯”。我常開玩笑說愛好吃這個難道有遺傳嗎？所以現在每次去公公婆婆家吃飯,如果我做飯想不出好的菜時,必做這個,一家老小吃得很歡。
羅宋湯需要的食材準備
羅宋湯做法步驟配圖
1.牛腩洗淨切小塊放鍋裏飛水後瀝出備用。
2.胡蘿卜切滾刀塊。
3.土豆切滾刀塊用水衝一下瀝水備用。
4.卷心菜洗淨切小。
5.鍋裏放油炒香薑蔥，放牛腩煸炒。
6.加入洋蔥再炒一會，盛出放大鍋裏。
7.再放油煸炒胡蘿卜，土豆，和卷心菜，每炒好一樣都放進大鍋裏。
8.最後把兩個蕃茄熬成蕃茄醬加進大鍋裏，加水淹沒所有食材，放蔥結大火燒開燉二十分鍾，轉小火燉1.5個小時左右，直到牛腩燉爛。
9.調入鹽和蕃茄醬，再煮十分鍾左右即可。
做好羅宋湯的竅門要領
西紅柿炒爛後再加進去,更進味。
羅宋湯
這款羅宋湯是跟公公學做的,剛結婚時見公公常做這道菜,老公很愛吃,生了寶寶後我也常做,因為這道菜食材比較多,非常營養,燉得爛爛的,很適合小孩,很奇怪的是女兒也特別愛吃,常常問她想吃什麽時,她準會說：“羅宋湯”。我常開玩笑說愛好吃這個難道有遺傳嗎？所以現在每次去公公婆婆家吃飯,如果我做飯想不出好的菜時,必做這個,一家老小吃得很歡。
解密舌尖2之羅宋湯
家裏炒菜最煩惱的就是鍋內的油煙,當菜倒入鍋的那一瞬,鍋內的溫度是最高的,不但容易糊鍋,還會影響菜的口感。然而用了“蘇泊爾”火紅點2代無油煙鍋,這個煩惱就解決了。蘇泊爾火紅點鍋在加熱過程中,兩種深淺不同的紅變成一種紅時,就是菜下鍋的最佳時候,既能避免溫度過高而產生的有害物質,還能防止油煙的產生,還你一個無煙廚房。
羅宋湯
羅宋湯是起源於俄羅斯的一種濃菜湯,通常使用亨氏番茄醬為主要調味料,搭配各色蔬菜,加上大塊兒牛肉,配上一片主食麵包,營養豐富,味香醇厚。今天是第一次嚐試做這道湯,老公連誇好喝,跟外麵大廚做的有得一比(*^__^*)
