雙層牛肉芝士蛋堡
從昨天開始,微信上鋪天蓋地都是上海福喜食品用過期雞皮和牛肉加工成麥當勞,肯德基,必勝客等這些外企快餐店的食品,眼淚不禁感歎,現在入口的東西還有什麽能讓人吃的放心呢？其實我經常會去麥當勞買早餐吃,每天早上一個漢堡,一杯豆漿,但是看完這條消息後,我真的不敢再去了。想來想去,還是自己在家做比較放心。好吧！今天就給大家帶來雙層牛肉芝士蛋堡,雖然做法比較複雜,但是自己做出來的吃著放心。
雙層牛肉芝士蛋堡需要的食材準備
雙層牛肉芝士蛋堡做法步驟配圖
1.漢堡胚所有材料混合。
2.放入麵包機裏揉麵，揉至擴展階段，即麵團可拉出薄膜。
3.將麵團發酵至原來的2-2.5倍大小。
4.發酵完成，將麵團分成相等的八等份。每份都要滾圓。
5.將滾圓的麵團表麵抹一層雞蛋液。
6.將麵團表麵沾上芝麻。
7.放在烤盤上。進行二次發酵。
8.發酵到麵團的2倍大。
9.放入烤箱中層，上火190度，下火170度，烤20分鍾。
10.買回來的牛肉洗淨，放入清水中浸泡2小時。
11.將牛肉攪成肉餡。
12.肉餡裏放入適量的燕麥片、洋蔥、甜玉米、甜豌豆。
13.再放入適量的料酒、黑胡椒碎、醬油、香油、鹽，雞蛋一個。朝著一個方向攪勻。攪至肉餡起勁。
14.鍋中放入適量橄欖油，油熱後將肉餡按成肉餅放入鍋中。
15.中小火將牛肉餅煎熟。
16.漢堡胚切開一份為二。
把牛肉餅和生菜、芝士、煎好的荷包蛋一起組裝，這樣牛肉芝士蛋堡就做好了。
做好雙層牛肉芝士蛋堡的竅門要領
幸福的眼淚小小囉嗦：
雙層牛肉芝士蛋堡
從昨天開始,微信上鋪天蓋地都是上海福喜食品用過期雞皮和牛肉加工成麥當勞,肯德基,必勝客等這些外企快餐店的食品,眼淚不禁感歎,現在入口的東西還有什麽能讓人吃的放心呢？其實我經常會去麥當勞買早餐吃,每天早上一個漢堡,一杯豆漿,但是看完這條消息後,我真的不敢再去了。想來想去,還是自己在家做比較放心。好吧！今天就給大家帶來雙層牛肉芝士蛋堡,雖然做法比較複雜,但是自己做出來的吃著放心。