壽司
兒子周末返回學校,臨走時候讓我做壽司,給寢室的同學吃。壽司的種類繁多,今天就做一款最簡單,最實用的家庭版壽司,為什麽叫家庭版壽司,因為我既沒用壽司米,也沒買壽司醋,就用家裏的原材料,而且味道超級棒,不信,你試試:
壽司需要的食材準備
壽司做法步驟配圖
1.雞蛋打入碗中,加點澱粉,攪拌,鍋中用紗布刷一層油,攤蛋餅,然後切開。
黃瓜切段, 胡蘿卜切絲 雞蛋 火腿腸切段,用蘋果醋,鹽醃製一會。
2.海苔 壽司簾
3.如圖鋪好
4.電飯鍋燜大米飯(可以加糯米,大黃米),比平時水略多一點點,目的就是粘糊點,別太硬就行。
海苔鋪在壽司簾上,用勺子將米飯(也可以將蘋果醋拌裏點)鋪平,別太厚
5.黃瓜, 胡蘿卜雞蛋 火腿腸碼上(如圖)
6.開始卷(如圖)
7.卷好的樣子
8.一共卷了三個
9.蘋果醋不是飲料那種,是涼拌菜專用的這種。可以用壽司醋。
10.沙拉醬和番茄沙司
11.番茄沙司和香甜沙拉醬攪拌成蘸汁,口味極佳。
12.刀蘸點涼水切片,撒芝麻,蘸料吃。
做好壽司的竅門要領
1,,電飯鍋燜大米飯(可以加糯米,大黃米),比平時水略多一點點,目的就是粘糊點,別太硬就行。
2,蔬菜自己隨意搭配。