深夜食堂第二十五話—春雨沙拉 春雨淅瀝的夜裏,兩位美麗的女子走進食堂,美保和小百合,兩人是多年前的同學。 , 時光茬苒,可是當年愛吃的東西還是一樣,粉絲沙拉讓美保想起了曾喜歡過的男生誌賀親。而小百合原來是討厭吃粉絲沙拉的,但因為誌賀親喜歡,所以愛屋及烏,也喜歡上了這道料理。 , 同學會上,就在大家挖掘裝載著青春的回憶的時光膠囊時,美保遇到了誌賀親。逝去的時光並未讓

春雨沙拉需要的食材準備

• 主料：粉絲
• 輔料：油 鹽 雞精 香油 蔥花 水
• 準備時間：10分鍾內

春雨沙拉做法步驟配圖

1.將提前泡發好的木耳放入開水鍋中，煮約3分鍾，撈出用涼水衝洗幹淨後擠去水，切成絲。

2.蔥花放入小碗中，炒鍋燒熱後倒入適量油，待油溫升高後澆在蔥花上，攪勻成蔥油。

3.粉絲用剪子剪成幾段，下入開水鍋中，煮約幾分鍾至熟。

4.雞蛋打入碗中，攪勻，攤成蛋皮，切成蛋皮絲。

5.火腿切絲。

6.黃瓜洗淨，切絲。

7.將煮熟的粉絲撈出，瀝去水。

8.取出粉絲用雙手攥出剩餘的水，放入盆中。

9.再放入木耳、蛋皮、火腿、黃瓜。

10.放入適量鹽、雞精。

11.放入適量香油、蔥油。

12.攪拌均勻即可盛出食用。

做好春雨沙拉的竅門要領

煮粉絲的時間根據自己所選粉絲的粗細進行調整。