這道菜是泰國菜,味道甜辣酸脆,非常爽口好吃。也許我做的不是特別正宗,但還是非常不錯的,大家可以試下哈

泰式鮮蝦青木瓜沙律需要的食材準備

• 主料：青木瓜
• 輔料：青檸檬 魚露 白砂糖 泰式甜辣醬
• 準備時間：10分鍾內

泰式鮮蝦青木瓜沙律做法步驟配圖

1.青木瓜去皮去瓤

2.切絲後泡入水中（水中加點糖）

3.鮮蝦放入水中煮熟

4.取出後晾涼去皮

5.將糖，魚露，檸檬汁拌好

6.將所有材料放一起拌均勻，再加入一勺泰式甜辣醬，混合均勻後，放入冰箱冷藏一小時

7.取出裝盤。

做好泰式鮮蝦青木瓜沙律的竅門要領

木瓜應選擇青色的,摁上去比較硬的；木瓜絲泡入糖水中可以去除木瓜的青澀味道；魚露量少了菜品無味,多了就會搶了木瓜的味道,所以加時一定要小心,試著加。