可可雙色吐司
帶蓋的三能吐司盒來到了,第一件事就是抓緊做一個吐司,試用一下看看怎麽樣。為了能夠使吐司盒撐滿,但是又不能過大,因此查了好幾個吐司的方劑用量,最後用幾個方子改動組合出下麵這個方子的用量烤了吐司。感覺很不錯,尤其是這個吐司盒脫模相當給力,很輕鬆的就倒出來了,而且也不用擔心不蓋錫紙,表麵上色容易過頭啦。不錯哦,很喜歡。
可可雙色吐司需要的食材準備
可可雙色吐司做法步驟配圖
1.加入白砂糖。
2.加入一個雞蛋。
3.加入牛奶。
4.加入鹽。
5.加入麵粉。
6.加入酵母粉。
7.麵團揉成團後,加入色拉油揉至出膜。直接放麵包機中發酵至兩倍大即可。
8.發好的麵團取出排氣揉勻,並分割成兩份。
9.其中一份加入可可粉揉勻。
10.成兩塊不同色麵團。
11.然後把兩塊麵團分別擀成厚約0.5cm的長方形餅。
12.把兩塊餅如圖摞在一起,再用杆軸稍稍擀壓一下,使之更好的貼合。
13.再把麵餅從一邊逐漸卷起來。
14.卷好的麵餅成卷形放入模具內,並用噴壺在模具的四壁及麵胚上噴上少許的霧水。
15.蓋上吐司盒的蓋子,放在暖氣上二次發酵。
16.發至滿盒即可。
17.烤箱預熱180度,上下火45分鍾。
18.瞧!漂亮的吐司出爐了。
做好可可雙色吐司的竅門要領
1,噴水時不要噴多,以吐司盒的側壁上的霧水不往下流為度。
2,各家烤箱溫度有差異,自己要根據自己烤箱的情況來定時間。我中途還拿出來看了幾次,因此,顏色烤得有點嫩。