豬排
蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑製膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。,
另外,蘋果可以消除豬肉的獨特異味。
家裏兩小的想吃牛排,我這小城上哪去買那種做牛排的肉肉。
用豬肉給她們做了一次後,豬排就經常上我家餐桌。
加上蘋果,香醋,豬肉也能變成優雅的西餐^~^
豬排需要的食材準備
豬排做法步驟配圖
1.買的梅花
豬肉 西紅柿 蘋果 洋蔥 香菇 蒜
2.準備香醋
3.豬肉切成0、8厘米厚,用肉錘兩麵都拍幾下
撒點胡椒粉,少許鹽,1勺橄欖油醃30分鍾
4.鍋裏倒橄欖油,小火把蒜片炒成金黃撈出備用
5.蘋果和豬肉放進去煎黃,倒一杯香醋
6.轉中小火蓋上蓋子5分鍾左右,(按自己的喜好來決定老嫩程度)
7.買相不咋地,味道卻很棒的
8.蒜片,蘋果也擺盤,香菇和洋蔥圈煎一下擺一起,開吃^^
500克肉肉被兩孩子吃光
做好豬排的竅門要領
豬肉用大火煎黃,轉中小火燜到自己喜歡的嫩度。
留點湯汁,澆在盤子裏。