羅宋湯
羅宋湯是起源於俄羅斯的一種濃菜湯,通常使用亨氏番茄醬為主要調味料,搭配各色蔬菜,加上大塊牛肉,配上一片主食麵包,營養豐富,味香醇厚。
羅宋湯需要的食材準備
羅宋湯做法步驟配圖
1.牛腩切丁，放入冷水鍋內大火燒開，煮至血沫浮起撈出洗淨。
2.土豆切丁備用
3.胡蘿卜切丁備用。
4.洋蔥切丁約指甲大小備用
5.圓白菜切成菱形備用
6.西紅柿去皮切丁備用。
7.把煮好的牛肉放入電飯煲內，放入適量的水，慢燉。
8.鍋內放食用油，先放入洋蔥翻炒。
9.再放入土豆和胡蘿卜丁翻炒。
10.放入番茄丁翻炒。
11.放番茄醬翻炒。
12.最後放入圓白菜翻炒，可依個人口味放適量的鹽。
13.最後講電飯煲內的牛腩連湯倒入鍋內，迅速攪勻，鍋內再次燒開時關火即可盛盤。
做好羅宋湯的竅門要領
1.喜歡喝湯的,可以多放一些湯,喜歡吃濃鬱的,可以少放一些水。
羅宋湯
這款羅宋湯是跟公公學做的,剛結婚時見公公常做這道菜,老公很愛吃,生了寶寶後我也常做,因為這道菜食材比較多,非常營養,燉得爛爛的,很適合小孩,很奇怪的是女兒也特別愛吃,常常問她想吃什麽時,她準會說：“羅宋湯”。我常開玩笑說愛好吃這個難道有遺傳嗎？所以現在每次去公公婆婆家吃飯,如果我做飯想不出好的菜時,必做這個,一家老小吃得很歡。
解密舌尖2之羅宋湯
家裏炒菜最煩惱的就是鍋內的油煙,當菜倒入鍋的那一瞬,鍋內的溫度是最高的,不但容易糊鍋,還會影響菜的口感。然而用了“蘇泊爾”火紅點2代無油煙鍋,這個煩惱就解決了。蘇泊爾火紅點鍋在加熱過程中,兩種深淺不同的紅變成一種紅時,就是菜下鍋的最佳時候,既能避免溫度過高而產生的有害物質,還能防止油煙的產生,還你一個無煙廚房。
羅宋湯
羅宋湯是起源於俄羅斯的一種濃菜湯,通常使用亨氏番茄醬為主要調味料,搭配各色蔬菜,加上大塊兒牛肉,配上一片主食麵包,營養豐富,味香醇厚。今天是第一次嚐試做這道湯,老公連誇好喝,跟外麵大廚做的有得一比(*^__^*)
