1.懶，網上買個牛裏脊，特麽切的圓不圓方不方的，差評！用海鹽和黑胡椒給它按摩按摩按摩，醃製半小時。

2.鍋子燒化黃油，牛裏脊進去煎到每麵都發白。撈出吸去油脂。

3.倒出餘油，蘑菇和杏仁片打碎，進鍋翻炒，

4.加少許鹽、迷迭香、白葡萄酒燉煮

5.直到湯汁濃縮

6.保鮮膜上鋪意式火腿

7.蘑菇泥抹上去，壓平

8.牛肉放上去，包起來。冷藏

9.小心揭掉保鮮膜

10.這時擀平一張酥皮，把牛裏脊整個包入，不留縫隙。包出一個三角形。

11.剩餘的酥皮我用刀切切，做了個格紋

12.烤箱預熱200度。25分鍾。趁熱切開吃。

13.聖誕節預熱~