牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,我家寶貝是個肉食動物,每餐都得要有肉才行,前些天在朋友那裏買了二百多元牛肉,所以近段時間牛肉會經常出現在我們家的餐桌上。

青椒牛肉需要的食材準備

• 主料：牛肉
• 輔料：油 鹽 醬油 地瓜粉 香菇 料酒 蒜苗
• 準備時間：10分鍾內

青椒牛肉做法步驟配圖

1.準備食材（牛肉提前用地瓜粉、料酒和醬油醃好備用）

2.鍋內油燒熱後加入牛肉煸炒至斷生

3.裝起備用

4.原鍋留油，加入香菇和蒜苗煸炒

5.加入青椒炒均

6.加入牛肉炒均勻

7.起鍋前加入食鹽炒均

8.美味出鍋

做好青椒牛肉的竅門要領

牛肉至少提前十分鍾醃好,這樣才會比較嫩。