菜單

平底鍋相關的做法菜譜

醬汁迷迭香雞排醬汁迷迭香雞排醬汁迷迭香雞排

醬汁迷迭香雞排

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

快到中午時,朋友從三島來看我,家裡冰箱隻剩下雞腿肉和一些罐頭。雞肉剛買的,非常新鮮,所以我索性的就直接用來煎雞排,也做了番茄醬汁。雞肉的原味好鮮美,雞皮好脆,肉也可以沾著醬汁吃,兩全其美！ 作法好簡單的西餐"醬汁迷迭香雞排",抹茶與您分享。

完整介紹  
西蘭花香腸煎蛋餅西蘭花香腸煎蛋餅西蘭花香腸煎蛋餅

西蘭花香腸煎蛋餅

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

這個做法源自西班牙式煎蛋餅（Tortilla,Española）。Tortilla,Española,是西班牙最受歡迎的菜肴之一,早中晚餐皆有,冷熱吃皆可。所用食材也最簡單不過了--土豆,洋蔥,雞蛋,油和胡椒粉。土豆的當然我也很喜歡,今天換些食材--西蘭花和香腸~~~美味~~~

完整介紹  
美式水波蛋美式水波蛋美式水波蛋

美式水波蛋

10分鍾內/ 1-2人/ Loading西餐

一道簡單的美式早餐,雞蛋含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素和鐵,鈣,鉀等人體所需的的礦物質,能健腦益智,改善記憶力,是很多人早餐的好選擇。 青豆中含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,又保持血管彈性,健腦和防止脂肪肝形成的作用。 這道早餐雖然簡單,不過營養豐富非常適合白領和兒童食用。

完整介紹  
簡易煎牛排簡易煎牛排簡易煎牛排

簡易煎牛排

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

因為地域養殖的條件優勢,澳洲肉類安全,健康,美味,所以相對來說,澳洲牛肉的肉質比國內的牛肉更鮮嫩,口感也更好。,當然光有一塊好肉遠遠不夠,你還需要知道一些關於牛肉的知識,好肉,+,好的處理方式,+,好的烹飪方法,＝,鮮嫩美味的煎牛排。這次煎牛排的任務由LG負責,烹飪方法與平常有所不同,效果還是很不錯的。至於其他的還是由我處理,不過這次牛排是最最簡單的,配菜我隻用了豆角而已。

完整介紹  
黑椒牛排黑椒牛排黑椒牛排

黑椒牛排

10分鍾內/ 3-4人/ Loading西餐

說到牛排大家都會覺得有一種高端大氣上檔次的感覺,其實牛排在家中製作還是很簡單的。大家也可以是試一試哦。

完整介紹  
黑胡椒牛肉土司黑胡椒牛肉土司黑胡椒牛肉土司

黑胡椒牛肉土司

2小時以上/ 5-6人/ Loading西餐

冬天多吃牛肉哦,加點黑胡椒,非常美味呢,

完整介紹  
豬肉蛋堡豬肉蛋堡豬肉蛋堡

豬肉蛋堡

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

我晚上做好漢堡,用保鮮膜包好放冰箱。第二天早上果果起來自己放微波爐裏熱一下,加一杯牛奶和一盤水果,就是一頓早餐了。我問他漢堡好吃嗎,他說,好吃,就是……肉餅好大啊！能抵外麵賣的三個！哈哈,自己做的,就是這麽實在！

完整介紹  
黃埔千層蛋黃埔千層蛋黃埔千層蛋

黃埔千層蛋

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

黃埔千層蛋又叫黃埔蛋,是一款價廉物美的傳統名菜,狀如一塊光亮金黃的布,因出自黃埔船民之手,故名之。據說很早以前,黃埔一帶仍是一片灘塗。某天傍晚,一船民家裏突然來了客人,一時之間來不及買菜,隻好用僅剩的幾隻雞蛋來招待客人,心急之下烹成既不像炒滑蛋又不像煎蛋的款式奉上,雖然是兩不像,但客人品嚐之下極為讚賞。傳入廣州市區後經過師傅們的研究改進,成為一款曆史名菜。, 這個菜是我LG做的,是我的最愛啊,看似簡單但是要做好還是很不容易的哦,吃起來真的是一層層的,味道杠杠滴

完整介紹  
紅酒煎羊扒紅酒煎羊扒紅酒煎羊扒

紅酒煎羊扒

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

選取優質羊肉的羊肋骨部分,切成爬狀,用紅酒和香草來煎能鎖住肥美的肉汁。煎的時候一般7~9成熟即可,8成熟的羊扒最美味不過了,442隻小懶豬非常喜歡。不過考慮到中國人的飲食習慣9成熟能充分殺菌,利於消化吸收。

完整介紹  
托斯卡納魔鬼烤雞托斯卡納魔鬼烤雞托斯卡納魔鬼烤雞

托斯卡納魔鬼烤雞

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

這道菜來自美格煮藝的博客。博主曾經在布朗學院學過烹飪,任何一道菜拿出來都是大師水平的。重要的是有很多做起來都非常簡單,但是味道一點也不簡單。 ,,,,,,魔鬼烤雞我經常做,原方子是要用燒烤爐的,但是我們隻有在小區公共活動區才有,我又懶得跑去弄,所以就改成用平底鍋煎了。隻要注意保持小火,用煎的完全不成問題。 ,,,,,,麥同學一回家就說：“我在門外就聞到味了,餓死我了！”事情是這樣子滴,我雖然熱愛肉類,不過也很愛蔬菜瓜果啥的。但麥同學是徹徹底底的肉食動物,對蔬菜完全無愛。水果不放到他

完整介紹  
香蔥蝦皮煎蛋香蔥蝦皮煎蛋香蔥蝦皮煎蛋

香蔥蝦皮煎蛋

10分鍾內/ 1-2人/ Loading潮州菜

潮汕家常菜,煎的時候,就能迷死人,吃的時候,更是下飯美味。 蝦皮可以補鈣,潮汕地區的蝦皮是鹹的,所以煎之前都需要用水先浸泡一下,煎的時候不需要再下鹽。如果您那裏的蝦皮不是鹹的,那麽就要考慮在攪拌雞蛋的時候,下點鹽哦。

完整介紹  
小蝦仁與西花蘭手抓飯小蝦仁與西花蘭手抓飯小蝦仁與西花蘭手抓飯

小蝦仁與西花蘭手抓飯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading新疆菜

本月在【樂在廚房】小組：看到大夥都在跟可可老師學做：新疆牛肉手抓飯,也好想試試。由於從沒有去過新疆,也從沒有吃過品種的手抓飯,更擔心口味上不能適應,所以一直遲遲未下手。當第二次再細看“可可老師的發表的話題”時：老師在小貼士中有提到,也可以素抓飯,我心又動了；那就先試試“素抓飯”吧,哈哈,正好家中也沒有牛肉,如果好吃,下次再試試肉類手抓飯。 ,,,,今早起來：看看冰箱裏還有點點小蝦仁,素菜也隻有西蘭花（隻有周日休息,一周采購一次呢）,隻能將就地就它們試試,因為西蘭花的顏色太嬌嫩,怕一起下鍋顏色不

完整介紹  
香茅煎雞腿香茅煎雞腿香茅煎雞腿

香茅煎雞腿

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading雲南菜

我喜歡吃傣族做的各種香茅草菜肴所以去年在花盆裏也種了一株,今年萌發了好多株可以采來做菜肴了。第一次采摘的香茅草當然要做自己喜歡吃的香茅草雞。上班沒時間去買雞,殺雞,隻好用冰凍的雞腿肉來製作這道菜。由於加入香茅香,冰凍過的雞腿肉也變得好吃多了。 香茅草是生長在熱帶的一種茅草香料,香茅草本身散發出一種天然濃鬱的檸檬香味,有和胃通氣,醒腦催情的特殊功效。雲南的傣家人最愛用香茅草做調味料,用香茅草把醃製入味的嫩雞,魚肉捆裹好,用木炭小火慢慢烤至雞肉或魚肉熟透,,烤好的肉味道鮮嫩香味奇特。

完整介紹  
抓飯盒子抓飯盒子抓飯盒子

抓飯盒子

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading清真菜

新疆的抓飯是新疆人人見人愛的好主食。也是新疆的快餐。每到中午,大小抓飯店裏座無虛席。隻要你進門,立馬有熱情的服務員或者是老板招呼你,素抓飯,碎肉抓飯,羊腿把抓飯,羊排抓飯等等,一口氣可以說出好多種抓飯供你挑選,等你選好抓飯,服務員小跑著快速在大鐵鍋裏,抓起大盤子,用大鐵鏟子快速上下翻騰,一盤香噴噴,油光閃亮,色彩分明的抓飯端在你麵前,在立馬端來一碟用胡蘿卜絲,皮牙子,青辣椒絲拌的小菜,有的還搭配一小碗自製的老酸奶,看著香噴噴的羊肉抓飯和小菜,你不吃一大盤子真是太對不起自己的胃了。要是你吃的有點油膩,就吃上

完整介紹  
青椒芝麻炒雞蛋青椒芝麻炒雞蛋青椒芝麻炒雞蛋

青椒芝麻炒雞蛋

10分鍾內/ 1-2人/ Loading湖北菜

這道菜傳說是湖北的名菜,老公和我說的。別看主料是青椒和雞蛋,但,它的味道絕對比普通的青椒炒雞蛋,美味N倍。不信,您試試。

完整介紹  
共65部 :3/5