說起川菜就不得不提口水雞了~~~ 無論是家常菜,還是擺酒席,還是下館子~~口水雞的出鏡率都杠杠的~ 作為一道集麻辣鮮香嫩爽與一身的的口水雞~~顏值和內涵都是有的~ 最最最重要的是做法其實很簡單~~~ 雞肉不要煮老,用冰水激一下,調碗美味的料汁~~就能收獲一頓美味~~~ 套用一句郭沫若的話：“少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,現在想來還口水長流”~~~垂涎了不？ 正因為郭沫若的這句話~~白砍雞改名“口水雞”
因為看了《對不起青春》,就特別想吃可樂餅。外脆的皮卡茲一口咬下去,裏麵的土豆餡燙嘴卻又柔軟,特別的帶感！其實在日本,可樂餅是能和章魚小丸子一樣受到歡迎。但是卻與章魚燒麵丸有一個很大的區別。可樂餅並不是日本的傳統食物,而是西方的舶來品。可樂餅據說是從法國傳入日本,在日本興旺發達起來。,名字取自法語中的croquette,日音為koroke,音似“可樂餅”。可樂餅是我最愛的小吃之一,很多人說油炸食品不適合早餐或者不宜與健康,但是這個給到大家的是潛心研發無需油炸版本的可樂餅喲~所以放心感受來自美食的感動吧~（對
混合咖啡和巧克力的濃濃香味,鬆軟可口。值得一試！
波點蛋糕是采用戚風蛋糕的製作手法,加以巧克力波點點綴的一款口感鬆軟,蛋奶香濃鬱的蛋糕。它不僅從口感上征服了眾多的吃貨們,而且,其典雅的色彩和造型更是吸引了大家的眼球。眼神隻要掃描到它,就立刻會被它深深的吸引,即使是再雜亂的心情也立刻會像熨鬥抹過一般,平整舒潤。
這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙,餡都是一樣的,換到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“哢嘰哢嘰”的口感,讓人吃得更開心,下麵分享做法。
在武漢那幾年,最喜歡吃的就是酸辣藕丁和糍粑魚了,後來特意跟同學的媽媽學了這道菜。這道菜是典型的外焦裏嫩,甚至可以當零食吃,又不會像醃魚那樣影響健康,所以很受歡迎呢。這是我第一次做糍粑魚,但家人都說很好吃。
竹蓀,屬於蘑菇中的極品,含豐富的蛋白質和微量元素,和雞一起燉,味道極其鮮美並且能夠開胃健脾和增強身體的免疫力,是不可多得的美食。在夏天,很多人因為天氣而吃不下什麽東西,試一試來這一碗湯,好好的進補一下吧！
離開湖南三年了,卻越發懷念湖南的一菜一湯。皮蛋和莧菜,不可思議的混搭在了一起,卻產生成了不可思議的美味,湯的鮮美,是任何人都抗拒不了的。
蠔油做生菜,味道鮮美,湯汁濃鬱。
不需要太華麗,隻要樸實。 做菜也跟做人一樣,簡單就好,能撐飽肚子,那是更好的事。 少許的五花肉,配點香菇,少去了油煙,減輕了繁瑣。 營養又實惠,經濟又簡單。 這是道懶人菜,喜歡吃肉又不想太大動作的豆親,可以試一下。
買了兩根排骨,貴啊。二十八。感覺真的吃不起。在大城市,生活不起啊。什麽都貴。就是自己的錢漲不快。 在網呆了老半天,想著我這點排骨怎麽搞,比較好。最後,還是選擇,比較簡單的做飯。用點香菇和木耳,蒸出來後,有肉,有木耳,有香菇,豐富著呢。非常下飯。 感謝有這麽個平台,可以讓我們學習烹飪技術,又可以結交朋友。（一萬個謝謝。）
粵菜
