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葷菜相關的做法菜譜

香辣口水雞香辣口水雞香辣口水雞

香辣口水雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

說起川菜就不得不提口水雞了~~~ 無論是家常菜,還是擺酒席,還是下館子~~口水雞的出鏡率都杠杠的~ 作為一道集麻辣鮮香嫩爽與一身的的口水雞~~顏值和內涵都是有的~ 最最最重要的是做法其實很簡單~~~ 雞肉不要煮老,用冰水激一下,調碗美味的料汁~~就能收獲一頓美味~~~ 套用一句郭沫若的話：“少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,現在想來還口水長流”~~~垂涎了不？ 正因為郭沫若的這句話~~白砍雞改名“口水雞”

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辣子帶魚#多效護理一辣子帶魚#多效護理一辣子帶魚#多效護理一

辣子帶魚#多效護理一

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

某天和家人一起去超市購物,突然遇到帶魚搶購~~作為熱愛美食的饞蟲的主婦,我也免不了俗搶購了幾斤~~~ 回家拆開一看,全是細細長長的小帶魚~~~ 不過呢,小帶魚也是魚嘛~~~小帶魚也有小帶魚的吃法~~~~ 像今天這道【辣子帶魚】,就讓從不愛吃帶魚,不吃辣的某人都愛不釋手~~~ 這情況真讓我既喜且憂~~~~開心的是,這道美食大獲成功~~~~不開心的是,原來我以前做的帶魚都不合某人胃口~~~哎~~ 話不多說,還是來看看這道【辣子帶魚】的做法吧~~哈哈~

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宮保蝦球宮保蝦球宮保蝦球

宮保蝦球

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

【宮保雞丁】是聲名遠播的川菜~~~不僅是四川人民愛好的大眾菜,全國各地人民甚至還是老外都非常垂涎的川菜之一~~~ 記得在上海念書那會,學校食堂裏的菜大部分是本幫菜,除此之外就是【宮保雞丁】了~~~而這道菜永遠是最暢銷的~~~如果哪天去食堂去得晚了,那你隻能在別人的碗裏看到它的影子了~~~ 天南地北的校友,也許不能吃麻,不能吃辣,不能吃甜~~~但對【宮保雞丁】那絕對是無保留的愛~~~ 每次排隊買飯,光聽前麵同學點餐就能窺視一二~~ “我要一份宮保雞丁~~~”<

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幹煸鴨子幹煸鴨子幹煸鴨子

幹煸鴨子

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

平時家裏的鴨子都是用來紅燒,或者燉湯。這次嚐試做了一次幹煸鴨子,家人都非常捧場,好吃地停不了嘴呀。放了二荊條一起炒,這道菜又添加了些辣味,吃起來香香辣辣的,很是開胃。

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炸酥肉炸酥肉炸酥肉

炸酥肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

“酥肉”是四川有名的傳統名菜,也是我兒時記憶中的美食。那時,一到過年,幾乎家家戶戶都會炸酥肉,往往是,大人在炸,孩子們就在旁邊偷吃,感覺很有趣,年味也特別濃。 製作酥肉其實並不難,隻需一塊五花肉,加上一些調味料醃製一下,裹上澱粉糊炸製即成,入口香酥,嫩滑,爽口,肥而不膩,更是火鍋中不可或缺的食材之一。

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豉汁蒸排骨豉汁蒸排骨豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

豉汁蒸排骨是一道經典的粵菜,主要食材為排骨,菜品肉鮮美而有豉,蒜香味。豉汁蒸排骨製作簡單,營養豐富,廣受歡迎。尤其是茶樓早市,豉汁蒸排骨上桌率極高。

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電餅鐺煎牛排電餅鐺煎牛排電餅鐺煎牛排

電餅鐺煎牛排

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

電餅鐺煎餅很不錯,煎牛排也蠻方便的~~~

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豉汁蒸排骨豉汁蒸排骨豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

豉汁蒸排骨是一道經典的粵菜,主要食材為排骨,菜品肉鮮美而有豉,蒜香味。豉汁蒸排骨製作簡單,營養豐富,廣受歡迎。尤其是茶樓早市,豉汁蒸排骨上桌率極高。

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水煮肉片水煮肉片水煮肉片

水煮肉片

10分鍾內/ 3-4人/ Loading川菜

這一陣子鬧禽流感呢,於是大家夥兒們都不吃雞鴨肉了,於是乎蔬菜的價格噌噌的漲啊,往年在這時候哪裏還吃四五塊錢一斤的青菜過？青菜再貴還是青菜,吃了那麽久,怎麽也得換個菜吃吃,不然總吃素,某些同誌受不了的。 話說,豬肉也老便宜了,以往10元錢才買一小塊瘦肉,現在10元錢能買一大塊裏脊,可以做三四盤的水煮肉片呢,今兒就水煮肉片了！！

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