揚州炒飯,品種繁多,風味各異,做法簡單易學。家裏正好有碗剩米飯,就改改口味,搭配胡蘿卜,雞蛋,火腿腸做了一道聞名遠揚的揚州炒飯。
揚州炒飯名揚天下,不管是在哪裏,中餐廳和西餐廳,都可以點到揚州炒飯,可見它的影響力。揚州炒飯有很多種炒法,不過,基本上是離不開蛋和飯,其它材料有火腿腸或蝦仁等等,今天做這個就用火腿腸,因為雞蛋和火腿腸一般家裏都必備,做起來方便。招待可以,可以用這個當主食,也很不錯。
沒去過揚州,沒吃過也沒見過真正正宗的揚州炒飯,但是記得在雞西一中上學時,學校門口開的一間炒飯店裏有一道揚州炒飯,那時才賣3元一份,帶碗湯,還帶一碟鹹菜,非常好吃,我每次都把它吃光光。記得時麵的食材大致是這樣,但是因為畢竟是飯店,遠不及我的料豐富與足夠,自己做得這個炒飯比學校飯店的還要好吃好幾倍,誰說簡單的東西就不美味呢,追求美味不必把自己累得腰酸背痛,也可以很優雅很方便。
這個反轉壽司可是真心漂亮,是不是有點春天的氣息啦。用西蘭花和胡蘿卜的小丁做成的外表,喜歡吧,哈哈。這個壽司也不是徒有外表,內容也是很豐富的。金槍魚本身就非常有營養的,蛋白質含量高,從營養上說遠遠優於肉類而且口感細膩味道鮮美。剩下的都是蔬菜。雞蛋,胡蘿卜,黃瓜。隨意卷啦,田園壽司,都要用蔬菜比較好哦。對於腸胃不太好的人來說,用的蔬菜最好都焯下水,做好的壽司要盡快食用。我每次吃都要配碗熱湯的哈。
揚州炒飯,其實各地做法不一,教你一種最家常的做法.也是配料最簡單的一種.口味也不錯哦。
提到揚州炒飯,那是聲名遠揚。在歐美,日本,香港等地的揚州風味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎。一道小小的炒飯因何有如此大的魅力？那得先從一個傳說說起。揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經曆代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。
家庭就能勝任這道簡單的焗飯,咖喱塊的加入使得這道平凡的炒飯注入了靈魂所在,配上馬蘇裏拉芝士,拉絲的焗飯怎叫人不愛？ 此次試用的烤箱型號為NB-H3200,此款烤箱為32L家用電烤箱,外觀大氣,黑色與銀色的外觀,酷炫感極強,容量適中,上下管分開控溫,外加熱風烘烤與發酵功能,可滿足大部分烘焙愛好者對於烤箱的所有幻想。溫度比我之前用過的烤箱都要精準,可以說幾乎沒什麽溫差呢！
家裏偶爾會有剩餘的米飯,我會打包回來,加工一下,變身為披薩,早餐用來做粥也還不錯哦。特別是小朋友在家的時候,有時還特意做兩個,換換口味的披薩還不錯哦~~
在法國超市裏,我還找到了一樣比較像我們中國的小米炒飯,不知道味道如何,先買回來嚐嚐。今天我又自己加了一些料,果然不錯。
炒飯是我家餐桌經常能見到的一種簡單快捷的飯,因為兒子喜歡吃,剩下的米飯大多會這樣處理。 這次我稍加改變,炒好的飯又加上芝士做了焗飯,製作時兒子說不喜歡吃焗飯,可是做出來之後,他吃的最多啦,看來味道是非常不錯呀。
這天熱的,周末早上賴在床上就是不愛起,直至感到肚子餓的有點打顫。 吃點啥,問問那兩位爺,都說沒胃口。不想吃,但又餓。 索性,再加點昨晚吃剩的臘腸,來一碗臘味海鮮粥。 一碗粥,再配上油條那是極好的,如果你家中也有剩米飯,不妨也試試將它煮成粥來消滅。
肥點的臘腸,更有它的妙用,用來做炒飯,是極佳的。炒製時,臘腸中所用的各種醃料,與肥肉的油一起被喚醒,異香撲鼻。 經過炒製,野山蒜（有的地方叫山蔥）本身的辛辣轉換成了濃鬱的香氣,使炒飯更具一番風味。 再無需什麽來配飯,鹹鮮味美,越嚼越香越令人回味,留在口中的,隻有臘腸的幹香與米飯的清香。
有時候懶的做飯就喜歡炒飯,把所有的材料放在一起一炒,再加上一個湯,又是簡單不失營養的一餐
肉醬拌飯是我家寶貝很喜歡吃的一道菜,經常做給他吃。昨天他說好長時間沒吃了,那就趕緊做吧,蒸上米飯,炒好肉醬,一拌就行了。
石鍋拌飯,在每家韓國料理店都可以看到。在石鍋內放入米飯及菜和肉,烤到鍋底有一層香噴噴的鍋巴,噴香誘人。新買回來的石鍋,就等不及要試用一下。世界杯期間,晚上會不會餓,如果有剩米飯的話可以立刻準備個宵夜。邊看世界杯看吃韓國拌飯哦。
淮揚菜
