三奈做法 - 搜索結果

魔芋燒鴨

10-20分鍾/ 3-4人/

川菜

早上去超市采購的時候,發現鴨子還比較新鮮,正好也有魔芋出售。那就買點鴨子魔芋回家燒著吃。小孫子喜歡吃鴨腿,特意給他留了個整鴨腿。小孫子回家吃午飯時,看到整鴨腿可高興了。

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複製醬油

30分鍾-1小時/ 1-2人/

川菜

也許有許多人還不太清楚這是什麽調味料,該如何食用。其實這是四川較為廣泛的一種特製調味料。其中最為有名的鍾水餃,甜水麵都需要它來調製而成。複製醬油經過加工後,會比一般醬油香味濃鬱,鹹甜適口。做法很簡單,喜歡的可以試試。

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肥腸我家尤其愛吃,基本上過一段時間就要吃上幾頓,吃肥腸有很過癮的感覺,相比炒肥腸,我們更喜歡這樣紅燒,最後還能用剩下的湯汁來做麵吃,相信有很多同學和我一樣,喜歡吃肥腸,但又覺得自己做起來非常麻煩,於是在外邊買現成的回家吃。這樣確實省事,可是衛生和味道卻很難保證。,所以說要想吃上幹淨又美味的肥腸,還是自己動手做。肥腸有很多做法,海帶紅燒肥腸,黃豆燒肥腸,幹鍋肥腸等等,今天還是給大家做我最喜歡的紅燒肥腸吧！！嘻嘻！！~

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秘製四川麻辣火鍋底料

30分鍾-1小時/ 6人以上/

川菜

四川麻辣火鍋紅紅辣辣的很是誘惑人,我也是超級喜歡麻辣火鍋的吃貨一枚,不喜歡外麵買的火鍋底料那種味道,每次吃火鍋都是自己熬。現在適逢春節,一個朋友請我給做火鍋底料帶回家,過年作為宴客的家宴火鍋底料,於是,火鍋的熬製開始了...... ,,,,,,好吃的火鍋的底料離不開好的原材料,首先要到大型超市或者大型調料市場去購買材料,香料的種類繁多,要挑幹淨存放時間比較短的,牛油要買新鮮的,辣椒花椒都要挑選質地上乘的,最好選用產地是四川重慶的,我一般用的都是從老家帶過來的,今天做的這個為了照顧大眾的口味,做

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火鍋底料

30分鍾-1小時/ 1-2人/

川菜

《舌尖2》第五集“相逢”裏的重慶火鍋,那紅彤彤油汪汪的火鍋底料真是讓人看著口水流了一地,作為重慶妹子,一般在家裏我很少自己製作火鍋底料,想吃就上火鍋店裏去一頓,火鍋吃的就是那種火辣辣,汗流浹背的火辣氛圍,今天在家也來做款火鍋底料,這個底料的配方我是請教了一個朋友,他就是開火鍋店的,這款麻辣底料用處很多,不僅可以做火鍋底料,還可以做麻辣香鍋,麻辣燙,或是麻婆豆腐,水煮肉之類的菜。這次我做的家庭版,用到的材料基本上是最精簡的了,都是最基礎的香料和調味。當然在此基礎上可以再增加自己喜歡的配料,像是大蔥,蠔油,陳

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泡椒鳳爪

1-2小時/ 6人以上/

川菜

其他口味的鳳爪都不喜歡吃,就喜歡吃泡椒的,外麵買的口味不一定好而且貴,最主要的是安全上還不放心,不如自己動手,又好吃又實惠

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土豆燒雞

10-20分鍾/ 1-2人/

川菜

川味農家菜：土豆燒雞《土豆燒雞》是一道川味農家風味菜,土豆和雞也算是個經典組合,選材簡單方便,風味獨特,色香味俱全,很受南方人喜歡,特別是喜歡辣味的人可以嚐試一下哦！土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。

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筍幹燒排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/

川菜

筍幹燒排骨是我的最愛,每次做這道菜都會燒一大鍋,吃上兩三頓才覺得過癮！那種筍的味道配著排骨的香,讓你情不自禁的感歎太美味了！然後整個吃飯的過程沒有一句話,埋頭隻顧吃！直到米飯見底,筍幹和排骨隻剩湯汁才覺得心滿意足！嗬嗬！美味下飯菜筍幹燒排骨值得你試一試哦！

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油燙鴨

2小時以上/ 1-2人/

川菜

油燙鴨是四川樂山地區的著名美食,具有色澤紅潤,皮酥略甜,肉質細嫩,香氣宜人,回味悠長的特點。記得小時候,家裏隻要來了客人或過年過節,媽媽總會買上一份回來招待客人,這也是我最期待的一道美食,直到現在還念念不忘它的味道。為了能讓自己和家人吃得更加健康放心,毅然決定自己學會製作。整鴨不方便做,就選用了鴨腿,因為鴨腿操作較為方便,而且瘦肉也比較多,吃起來非常過癮！

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