之前做過兩次,不是很成功,今天認真的總結了失敗的原因,又做了一次,進步很大！ 我不崇洋媚外,做菜做飯隻是為了讓孩子吃得香,身體棒,我就開心了！ 其實這也不是正宗的照燒雞腿飯,或許正是因為它的不正宗我才努力研究學習的！哈哈！
豆幹燜肉,記得小時候最喜歡媽媽做這道菜了,豆幹裏全是香濃的湯汁,咬一口,滿口生津。以前湖北麻城吃酒席這道菜也是必有的,但是是用肥肉做的,今天改進了一下,用五花肉,砂鍋燜,不油膩,味道更好更健康。
端午節--又聞粽子香【潮汕肉粽】 潮汕人喜歡用新鮮的竹葉包粽子,每到節日前後,市場到處都可以見到一小捆一小捆的新鮮竹葉賣,剛買回來的竹葉要洗幹淨灼過開水晾涼才可以用,用鮮竹葉包出來的粽子竹香撲鼻,吃起來也更清新可口。潮汕肉粽的用料特別豐富,一般都有十幾二十種種,大概有五香五花肉,臘腸,香菇（已經炒香）,蝦米,幹貝,鹹蛋黃,去皮綠豆,紅豆,花生,白果,栗子,蘿卜幹（已經炒香）,蒜頭,糯米（拌油,鹽,雞粉,五香粉,炸大地魚粉末）,竹葉,鹹水草等等,其他的材料就看個人口味添加或減少。 <
今天介紹陝西韓城的一道美食---狀元饃。家裏有參加高考的孩子,不妨做個狀元饃給孩子吃,討個好彩頭,在精神上給予一種良好的寄托。
滷肉飯在台灣被視為台灣特色的小吃,南北有不同的意義。北部與南部的滷肉飯口味也稍有不同,南部的滷肉多以絞肉製作,是先炒香肉燥後再滷,北部多使用使用切小塊的五花肉製作,用滷汁直接滷肉,兩者外觀相似,但作法並不相同。 從小吃到大的滷肉飯就是南部的作法,而我也是因為媽媽都是那樣煮才學會的,肥瘦比例約為1:3,瘦肉算多,小塊的肉丁夾雜著一些肥肉,鮮美多汁,入口即化,好吃極了!,其實在家隻要簡單的拌炒再花一點點時間燉煮,就有好吃的滷肉飯了!!
這個做的不如前兩次好看,不知道是不是饅頭放多了丸子炸的開口了,不過味道還行
嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！ 春天到了,去野外釣魚的人越來越多了,這個星期天,老公的朋友去郊區釣魚,大的魚不多,小鯽魚不少, 老公朋友送了一些來讓俺油炸了吃。 放了些五香粉,香噴噴的,俺當零食吃了幾條嗬嗬----
上次做的台灣脆皮腸,這次和上次配方不一樣,今年做了各種口味的香腸,也都嚐試一下,那種口味更適合,各有個的味道,都還不錯,加油！
天蠶土豆因為外形獨特味道豐富,是我們四川人最愛的小吃,無論是大街小巷還是學校門口,到處都能看見它的影子。
之前買了一瓶墨魚汁做了燉飯,隻要有開封使用過的,我都會再做其他料理,把它用完,為了怕過期後會浪費食材,也是怕開封久了沒用會變質,趕緊找時間買了海鮮材料,動手做海鮮墨魚意大利麵.
用小熊蒸煮飯盒也可以做地方特色美味,簡單方便。 鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般隻有10g左右,表麵有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚,美膚作用。
扣肉經常吃血脂會很高,但對於經常熬夜的人他有補腦的功效
嚐試用明月草煎雞蛋餅
廣州的早茶眾所周知是廣州的特色,虎皮蒸鳳爪是粵式早茶必不可少的一道,經過煮,炸,浸泡,燜,蒸等多道工序完成的一道粵式鳳爪,口味獨特。也是下午茶,宵夜最受歡迎之一。
最近一直在追韓劇,在韓國的街頭隨處可見送炸雞和生啤外賣的炸雞店,看著就覺的想享受如此美味搭配,感受一下這FEEL。於是馬上買回雞翅,雞翅根,自己動手在家製作起來。先將雞翅,雞翅根提前醃製入味,加入蒜泥和辣椒粉是重點,紮緊保鮮袋封口放在冰箱中冷藏。醃製入味的雞翅,翅根裹上麵糊,炸至金黃即可。 , ,,,,,,,,啃著鮮嫩香酥的雞翅,翅根,,,喝著醇香的啤酒,,看著情願綿綿的韓劇,的確是種享受,下次再來試試韓式炸雞裹有的醬汁吃法。但從健康飲食的角度說,炸雞加啤酒的搭配熱量和脂肪含量都很
