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紅棗相關的做法菜譜

荷葉蒸雞

荷葉蒸雞

荷葉蒸雞

荷葉蒸雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

貓經常會用幹荷葉泡水喝,據說每天喝一杯,可以起到消脂瘦身的作用,其實在廣東還有一個特別有名的吃法,荷葉蒸雞,鮮嫩肥美的雞肉,經過蒸製,最大限度地保留了它的營養成份,肉質細嫩可口,滋味鮮醇,並伴有荷葉的甘美清香。有補虛損,益五髒,實筋骨,活血脈,耐寒暑,清熱法等功能。

百合淮山竹絲雞湯

百合淮山竹絲雞湯

百合淮山竹絲雞湯

百合淮山竹絲雞湯

1-2小時/ 1-2人/

電飯煲可以做很多美食,煲湯也是其中一種,隻要將所有食材準備好,放入電飯煲加清水按煲湯功能,就有營養好喝的湯水,而且煲出來的湯水很清甜,這道湯水已參加手機端曬作品活動,歡迎親們的圍觀支持！

花旗參鴿子湯

花旗參鴿子湯

花旗參鴿子湯

花旗參鴿子湯

1-2小時/ 1-2人/

廣州人日常的飲食離不開湯水,尤其是老火湯。今晚煲的是花旗參鴿子湯,在秋冬多喝這個湯,可以增強體質,增加皮膚彈性,改善血液循環,讓你秋冬也美美的。民間有“一鴿勝九雞"的說法,鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效。

韓式人參雞湯

韓式人參雞湯

韓式人參雞湯

韓式人參雞湯

2小時以上/ 3-4人/

夏季天氣炎熱,出汗較多,易耗氣傷津,再加上天氣炎熱影響胃口,沒得到適當補充營養調理身體,因此到夏末秋初的時候就很容易生病。所以夏天也需要進補,而且很重要。夏天進補,以清補,溫補為主。【韓式人參雞湯】我用的是花旗參,清補,更有健脾益氣,養顏美容的功效,算是不錯的選擇。

菠蘿葉粽子

菠蘿葉粽子

菠蘿葉粽子

菠蘿葉粽子

2小時以上/ 1-2人/

粽子葉,除了竹葉之外,在山東的山區還有一種,就是菠蘿葉,但不是水果菠蘿的葉子,是一種樹的葉子,它的價格比粽葉稍微貴點,包的時候沒有什麽難度。菠蘿葉子需要泡,煮之後才能用。

豬肚煲雞

豬肚煲雞

豬肚煲雞

豬肚煲雞

2小時以上/ 5-6人/

豬肚煲雞---請注意：此煲雞非彼包雞哈。這幾天天氣冷,老公說胃寒,不舒服,就做了這道豬肚煲雞,豬肚是取中醫講的以形補形,關鍵是這道菜要放大量的胡椒粉,胡椒性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛,腸鳴腹瀉有很好的緩解作用。至於煲雞而不是包雞嘛,是因為我沒辦法把雞放進豬肚裏,就算是改良版吧。

鴨腿燜魷魚仔

鴨腿燜魷魚仔

鴨腿燜魷魚仔

鴨腿燜魷魚仔

30分鍾-1小時/ 3-4人/

隔壁阿姨送來兩隻大大的臘鴨腿,聞著就香,正好冰箱裏有幹貨－－－幹魷魚仔,想起上回在一酒店吃的“吊桶”,就是用這魷魚仔製作的,哈哈,把這兩者結合在一起,絕對美味！

紅棗花生燜豬腳

紅棗花生燜豬腳

紅棗花生燜豬腳

紅棗花生燜豬腳

2小時以上/ 3-4人/

本來隻想煮紅棗花生豬腳湯的,老公說味道不夠好,然後我就說燜一下可能好吃點,那就變了兩個了。一個菜,一個湯,哈,靈機一動。

客家燜鵝

客家燜鵝

客家燜鵝

客家燜鵝

30分鍾-1小時/ 3-4人/

“客家燜鵝”距今已有幾百年的曆史。從前,客家人比較貧窮,普遍喜歡養鵝。每到過年的時候,客家人會拿出很多糧食把自家的鵝喂得肥肥胖胖和鄰居做比較,以誰家的鵝最肥胖來顯示誰家人最勤勞,能幹。大年三十晚上,每戶人家都會精心製作一道燜鵝作為年夜飯的主打菜,以圖個“過肥年”的好兆頭。客家人常常說,過年沒有鵝就不像過年了,有鵝就能過肥年。 ,,,,,隨著社會經濟的發展,以前隻有過年才能吃到的燜鵝現在早已成為客家人的家常便菜,不過每次做這道菜的時候,還是有種過年的感覺,心情也特別開心。

豬肚煲雞

豬肚煲雞

豬肚煲雞

豬肚煲雞

2小時以上/ 1-2人/

上次做這個湯是在去年,是自己買的食材,這次是MR.L他弟從自家帶過來,自家純天然放養的雞和豬百分百沒有添加劑,它們永遠是最完美無瑕的搭配。 ,,,,經過漫長的三小時後,熱騰騰豬肚煲雞出鍋了,豬肚燉煮得很軟身,撒上炒香的芝麻,淋些許湯汁,輕咬豬肚,裏麵濃鬱的湯汁也會溢出。 ,,,,若是喜歡沙薑,做成味碟,又是另一種惹味口感喲,可惜我給忘了。 ,,,,雞肉燉煮後,肉質變得粗糙怎麽辦,用筷子把雞肉撕成條狀,加點爆香的蒜末和醬油,再淋上一層香油,誰說煲湯料不美味?

白菜魚頭火鍋

白菜魚頭火鍋

白菜魚頭火鍋

白菜魚頭火鍋

30分鍾-1小時/ 3-4人/

鮮嫩的白菜與油煎過的魚頭煮在一起,湯濃鮮美,讓你喝了愛不釋手。有菜有魚,一舉兩得,一餐的營養一次夠位,非常適合懶人的菜哦。

紅棗桂圓汽鍋雞

紅棗桂圓汽鍋雞

紅棗桂圓汽鍋雞

紅棗桂圓汽鍋雞

2小時以上/ 3-4人/

湘南的冬,來得遲,北風攜來一場冬雨,於是寒意彌漫。尋出家裏的汽鍋做個汽鍋雞,汽鍋還是先生的姥姥以前用過的,雖然有歲月留下的斑斑痕跡,用起來的效果卻一如以往。加了紅棗桂圓煲出的汽鍋雞,暖身,補血,適合冬令時分食用。開始

瓦罐雞湯

瓦罐雞湯

瓦罐雞湯

瓦罐雞湯

2小時以上/ 1-2人/

武漢小桃園的瓦罐雞湯因其獨特的風味而遠近聞名,瓦罐雞湯在湖北飲食中占很重要一個位置,湖北人習俗裏麵,喝雞湯是非常重要一件事,婦女生產後坐月子,要吃上十幾隻雞,善吃者能吃上幾十隻雞,窮人也要吃三五隻雞,雞又以煨湯為主,湖北人的傳統觀念裏麵,喝湯比吃肉養人,所以我坐月子那會,湯全是我喝的,肉全是坨坨爸吃的,他是肉食動物,我酷愛喝湯,正好兩全其美！不光是做月子,家裏來客,主人端上一罐濃濃的雞湯,也是表示對客人的最高禮遇。好的瓦罐雞湯,雞一定要用土雞,最好用產於黃陂,孝感一帶的肥嫩母雞。將雞塊投入油鍋爆炒,再倒入

四味元宵

四味元宵

四味元宵

四味元宵

30分鍾-1小時/ 3-4人/

蚌埠市的雪圓小吃,是本地相當有明的小吃連鎖店,很多人蚌埠人應該都是吃著雪圓小吃長大的,“非物質文化遺產”稱號的其傳統特色產品“酒釀渾湯四色元宵,大碗鮮肉餛飩”老少皆宜,譽滿珠城,從解放前至今久盛不衰。酒釀渾湯四色元宵采用優質糯米經傳統工藝製成糯米麵,加入自製四種風味的餡料；元宵分山楂,豆沙,芝麻,桂花四種口味,最可口的是元宵湯—酒釀渾湯,由桂花,酒釀等組合而成,入口清香甜,具有滋養脾胃功能。

鹹味臘八粥

鹹味臘八粥

鹹味臘八粥

鹹味臘八粥

30分鍾-1小時/ 6人以上/

又是到了吃臘八粥的日子！說起臘八粥,在我們家,現在都習慣煮鹹味臘八粥吃了。俺喜歡鹹味臘八粥,是因為俺血糖稍微偏高,不得不少吃糖. 俺兒子喜歡鹹味臘八粥,是因為兒子不喜歡吃甜味的臘八粥,說有些膩. 俺老公喜歡鹹味臘八粥,是因為裏麵有香芋,還有鹹肉哈~~~