土豆是小豬的最愛,可惜不是生在蘇格蘭,不然都可以天天土豆做主食了...
許久沒有自己揉麵做披薩了,繼前幾天做過一次迷你小披薩後又想吃了,於是乎又做了這盤花邊大披薩來解饞了哈,哈哈,自己做的雖不如外麵賣的好看,可是真材實料呢,味道也是超級棒喲~~~
這個寬麵條我用的是千層麵麵片做的,因為每次做千層麵都好麻煩,所以這次簡單點,把煮好的意大利千層麵麵皮切成寬麵條,方便又美味。
意大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的意大利麵,是意大利的特色主食。
用香辣金槍魚罐頭做餡料,以陳年幹酪配拉絲奶酪,成品披薩也是別具風味。
這是一道非常非常惹人愛的美味。因為在西餐品種中意大利麵是最接近我們國人噠飲食習慣的。可以配著餐包一起吃,味道你懂的。
上周好幾天都在生病發燒,無力做飯給兒子吃。周六晚上時就感覺好很多了,想著周日休息給放假在家的兒子做好一頓好吃的午餐－－－番茄牛肉醬意麵,所以一大早就起來了。 ,,,,吃完早飯後,簡單收拾收拾後,就忙著做準備了,當11：30分－－－“番茄牛肉醬意麵”上桌拍完照片後,那位吃醋了,自主自語地說：如果是換成位意大利媽媽做“意大利麵”會是怎樣呢？ ,,,,我沒氣地瞪了他一眼,兒子趕緊悄悄地對我說：老媽,不要在意他了~~~
一個人在家的時候,來份酸酸甜甜簡單易做的意大利麵,這可是懶人的我經常做的美食。
今天的這個意麵,雖然也是偏西式的醬料,但是加了比較多是蔬菜進去,這樣做主要是符合我們家人的口味,隻有麵有肉不行,必須有蔬菜,這樣營養才全麵,吃起來也更爽口。這個麵大多是用文火,就是一開始炒肉時用大火煎炒一會兒。
不知不覺中,2014年就來到了最後一天。有了孩子就覺得時間過得特別快,但看著他一天天長大,心中甚感欣慰。今天的意麵是寶寶要吃的,於是就想給他做個小獅子的造型。也告訴他今天是2014年的最後一天了,讓我們一起跟幸福美滿的一年說一句BYE,BYE。明天又繼續開始新一年的幸福吧。
意大利麵去西餐廳吃過,感覺肉醬很少,麵多,吃得不過癮,嚐試在自己在家做番茄肉醬,加入意麵中調味,特別好吃,過癮！下邊看看製作過程吧。
去年買了兩袋意麵,做的時候像平時煮麵條那樣吃,全家人說難吃。今天這樣做才明白,這麵隻能這樣做才好吃。
以前出菜總是一個係列一個係列地做,比如做瑪德琳蛋糕就是抹茶瑪德琳,可可瑪德琳,原味瑪德琳, 做提拉米蘇也是可可提拉米蘇,抹茶提拉米蘇…… 做意麵……好吧,我就不說下去了……N多啊~
所謂飲食男女,食與色原本就是人類的兩大天性。《瘦身男女》中的胖子,都是失戀時開始變身；《Pasta》裏的女廚師,將懷念親情寄予在一盤意麵之上；《大長今》裏一盒飽含心意的年糕,讓兩人的愛情彰顯無遺；《大時代》中的青團,肴肉,讓兩個原本陌生人成了義父女......, 因為美食,人們可以充饑,可以欣賞,可以識得更多朋友。還可以因為做食評家,做跟美食有關的工作而因食養人,食之於民,實是大於天之意義。即使天塌下來,飯也還是要吃的。 曾有心情特別不好的一日,就去了喜
在西餐廳上了那麽久的班,卻從來沒有為父母做過一頓, 今天休息和麻麻逛超市,看見進口專區的意大利麵,突然很想做給父母吃~ 讓他們嚐嚐女兒的手藝也是很不錯滴~
西餐
