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香料相關的做法菜譜

薑蔥幹煎盲曹魚塊薑蔥幹煎盲曹魚塊薑蔥幹煎盲曹魚塊

薑蔥幹煎盲曹魚塊

10分鍾內/ 1-2人/ Loading粵菜

盲曹不是很適合幹煎,最好的烹飪方式就是清蒸。但我這次選擇幹煎是因為買回來的時候沒空處理就放進冰箱,再取出來的時候已經過了些日子,最後決定還是煎著吃算了吧。

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意大利千層麵#百味來意大利千層麵#百味來意大利千層麵#百味來

意大利千層麵#百味來

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading西餐

意大利千層麵是一層肉醬,一層千層麵,一層白醬,這樣層層層疊加上去,按三層一組,一般碼上3-4組,最上麵是一層帕瑪森幹酪碎,或普通做披薩的奶酪,如馬蘇裏拉奶酪。 意大利千層麵的英文名是lasagne,意大利語是lasagna。千層麵是用硬質小麥粉（durum）製成,因此你不可以用普通的小麥麵粉代替。 肉醬材料：絞肉(豬肉,牛肉,雞肉都可)400克,洋蔥160克,胡蘿卜140克,大蒜4瓣,罐頭西紅柿碎260克,番茄醬260克,橄欖油40克,鹽,糖,黑胡椒,意大利披薩香料（

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豆花牛柳豆花牛柳豆花牛柳

豆花牛柳

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

豆花牛柳,經典川菜之一,四川人做豆花堪稱一絕,將豆花通過處理,再加入製好的牛肉片合烹,加上特別調製的麻辣味,是一道味濃味厚的川菜佳肴。這道菜集麻,辣,鮮,香於一體,不僅好吃地昏過去,就連刷嘴巴都舍不得丟！ 這道菜在炒麻辣汁的時候應該用辣椒,花椒,等香料炒出麻辣鮮香的感覺,我是提前做好的香料油,裏麵有更多的香料,炒的時候直接加入香料油,另外,麻辣紅油也是提前熬製好的,所以說這道菜的好壞就在於香料油和麻辣紅油的,品質如何！

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三文魚菠菜炒糙米飯三文魚菠菜炒糙米飯三文魚菠菜炒糙米飯

三文魚菠菜炒糙米飯

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

這是臨時決定做的炒飯,家裏有三文魚還有剛從院子裏摘的新鮮菠菜,因為昨天的糙米飯剩下不少,今天就想簡單地將這三種食材湊合一起做炒飯。炒飯大家平常都是用白米飯,糙米炒飯我家已經是第二次了,糙米口感比白米略硬少許,不過我喜歡。吃的時候按個人口味灑入蔥花與熟芝麻,風味更佳。

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南瓜濃湯南瓜濃湯南瓜濃湯

南瓜濃湯

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading西餐

南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;南瓜含有豐富的沽,沽能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。 香香甜甜的南瓜做成湯品,就是清新甘甜又美味好喝!

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香烤黑椒豬扒＃新鮮從香烤黑椒豬扒＃新鮮從香烤黑椒豬扒＃新鮮從

香烤黑椒豬扒＃新鮮從

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

難得清閑借著周末…對於無肉不歡的人來說,來個【香烤黑椒豬扒】過過隱還是不錯的選擇。

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成都麻辣兔頭成都麻辣兔頭成都麻辣兔頭

成都麻辣兔頭

1-2小時/ 1-2人/ Loading成都小吃

成都人休閑時有啃麻辣兔頭的習慣,兩位80後廚師憑著自己從小對麻辣兔頭的喜愛,而不斷品嚐對比成都市內各個有名的麻辣兔頭。收集了幾十種調料配方及比例,然後不斷試驗了幾千個兔頭才得到自己滿意的口味,也就是傳統成都兔頭的麻,辣,鮮,甜,香的口感。 確定口味後,兩位80後廚師隨即注冊了營業執照,取名周四哥兔頭。正式開始為兔頭愛好者們製作傳統口味的麻辣兔頭,並且還在網絡媒體上向全國的美食愛好者推廣這款極具成都特色的川味小吃。

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紅酒燴牛肉紅酒燴牛肉紅酒燴牛肉

紅酒燴牛肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

這道紅酒燴牛肉,滿溢著濃鬱的法國風情。不僅口感軟嫩,香氣濃鬱,做法也不複雜,在家也能輕鬆烹製！

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肉丸意大利麵#多效護肉丸意大利麵#多效護肉丸意大利麵#多效護

肉丸意大利麵#多效護

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading意大利菜

在挪威食堂上班時,食堂常常會供應肉丸意大利麵,肉丸可是雞肉丸,牛肉丸或豬肉丸。 我們將半成品的肉丸加入西紅柿醬煮,做為意大利麵的麵醬,或叫做澆頭；然後再煮些意大利麵。 雖說大約每周都會做一次意大利麵吃,但是自己在家還沒有做過肉丸意大利麵,於是今天一切從基礎做起,肉丸咱自己做。哈哈,自己調的味道就是棒,那外麵賣的現成肉丸不好吃,還死貴,咱自己做不用油炸,用煎方法,省油還健康。 有空一次可多做些丸子,下次吃的時候就非常方便,煮點麵一餐就搞定了。 主要材料：雞肉泥

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海鮮白汁煮意粉海鮮白汁煮意粉海鮮白汁煮意粉

海鮮白汁煮意粉

30分鍾-1小時/ 6人以上/ Loading西餐

因為有朋友來吃午餐,就決定煮一個海鮮白汁意大利粉,在準備食材的時候突然想起家裏洋蔥用完了,拍完照後才馬上開車去超市買了回來,所以在食材圖裏見不到有洋蔥。雖然主食隻是意粉,看著簡單,食材煮好統統裝入到碗裏了,可是烹飪起來的時候工序卻真不少,不過得到朋友的讚賞還是感覺欣慰的。

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海鮮佛卡夏海鮮佛卡夏海鮮佛卡夏

海鮮佛卡夏

1-2小時/ 1-2人/ Loading西餐

佛卡夏是一種扁平式的意大利傳統麵包,和比薩麵團相似,可以隨著自己的喜好去變化也可以做成各種形狀.洋蔥炒後的滋味非常甜美,揉入麵包裡,在搭配著海鮮,更是美味啊!!, 海鮮佛卡夏~這對我來說,不是料理,品嚐的不是食物,而是我和homestay媽媽之間的故事,心中的小小回憶!!

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意式千層麵意式千層麵意式千層麵

意式千層麵

1-2小時/ 1-2人/ Loading西餐

打開餅幹廚櫃整理時,才發現我還有一盒千層麵啊,得趕緊消滅才行!!,總覺得千層麵有著意大利人的料理魂,有著大量起司.香草醬料.麵皮.番茄...從烤箱裡飄散開來焗烤起司混搭番茄肉醬的香味...就是這個味道啦!!,開吃去了!!

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白酒蛤蜊意麵白酒蛤蜊意麵白酒蛤蜊意麵

白酒蛤蜊意麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

海鮮怎樣做最好吃呢??,就是新鮮地吃原味是最棒的,白酒蛤蜊是一道非常容易上手的意大利麵,隻要是買到新鮮的蛤蜊,怎麼做都好吃啦!!蛤蜊的鮮味和白酒的香氣真的是很搭,最後加入香料提味,整個就香噴噴地讓人食欲大開啊!!

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意式蕈菇燉飯意式蕈菇燉飯意式蕈菇燉飯

意式蕈菇燉飯

1-2小時/ 1-2人/ Loading西餐

蕈菇類的營養成份很高,對身體的好處也是多多~,例如:平菇具有增強免疫力,含有抗腫瘤細胞的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑製作用和具有免疫特性.而香菇的蛋白質裏包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸裏,香菇就占了7種,並且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%.今天就用蕈菇類來做個意式蕈菇燉飯,米飯裏含有雞高湯的鮮味和牛奶香味,同時又吸收了蕈菇的香氣!

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香蕉核桃蛋糕香蕉核桃蛋糕香蕉核桃蛋糕

香蕉核桃蛋糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading西餐

前兩天做了個香蕉核桃蛋糕.這個蛋糕一定要用熟一點的香蕉,味道才會更濃.烤到表麵有點裂,有點敗筆...

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