香腸相關的做法菜譜
[手工美食]香腸披薩
每周末都會烤一個大大的披薩,與我的烤箱烤盤同樣大小,如按33L烤箱計算的話就是兩個。
製作方法基本遵循意大利人方式,發麵就如中國人做饅頭一樣,是不用糖,牛奶和黃油的。
西紅柿醬是自己炒的,相比賣的味道更好,上麵的蔬菜和肉片也是比較隨意,手頭有什麽就放什麽,今天用的就是咱中國人最愛的香腸。
我還想說:如你想得到焦脆的意大利披薩底,不僅麵片要薄,而且烤製的溫度一定要用250-270度的高溫,而不是180度。
材料:普通麵粉280克,奶酪150克,西