番茄雞肉煮湯意粉
湯意粉,第一次買也是第一次煮。這種用作煮湯的意粉很可愛,字母形狀,我想應該很受小朋友喜歡,即使不想吃飯的小朋友見到如此可愛的意粉也會興奮地開吃！不過,今天字母湯意粉並不是煮給小朋友,而是大朋友哦！口感真不錯,滑滑的好吃。雖說這是湯意粉,但完全可以當主食,就像我們平常吃粥一樣而已,稀稠可以自己掌握。
番茄雞肉煮湯意粉需要的食材準備
番茄雞肉煮湯意粉做法步驟配圖
1.準備好食材：雞肉解凍後切小塊用生粉以及蠔油醃製備用；番茄同樣切成小塊。
2.燒開一鍋水，放入適量鹽，倒入250湯意粉大火煮，需邊煮邊攪拌。
3.然後轉小火繼續煮大概四至六分鍾。
4.煮至意粉熟透即可。
5.過一下冷河，瀝幹水分備用。
6.燒開鍋倒入適量橄欖油，放入雞肉。
7.略攪拌至斷生。
8.加入番茄，攪拌均勻。
9.注入適量開水大火煮沸。
10.再將焯過水的意粉加入。
11.大火煮片刻，繼續攪拌均勻。
12.最後調入適量番茄醬，海鹽以及少許雞精即可熄火。
做好番茄雞肉煮湯意粉的竅門要領
1,煮湯意粉的時候需要邊煮邊攪拌以免粘連。2,意粉煮好之後過一下冷河同樣也是防止粘連,同時也可讓口感更好一些。3,加入適量番茄醬是為了提鮮作用。
奶油番茄雞蛋濃湯
有次午飯用餐時間,兒子和我說,家裏的菜譜也更新了,適當的要走出國門。我納悶。
小番茄雞蛋米幹
普洱人所謂的“米幹”其實就是昆明的卷粉,它和廣東人叫的河粉,腸粉差不多,都是由米漿製作而成的。米幹是普洱人每天必吃的早餐,是普洱人的主食之一。在我家也一樣,幾天不吃米幹就會想得慌,這不我家今天的早餐就吃米幹,用野生的小番茄加雞蛋煮湯底,泡在米幹上吃著很爽口。
番茄雞樅油煮涼粉
涼粉買回來幾小時後天氣就變了,雲南遇雨成秋的氣候讓氣溫帶著微微的涼意。本想拌涼粉吃的但涼意卻讓欲望消失了,這帶著涼意的天氣吃一碗燙乎乎的涼粉更讓人感到溫暖。涼粉是大米製作的米涼粉最適合用來煮著吃,昨天剛好炸了雞樅油,用雞樅油煮涼粉一定很美味。
肉丸番茄雞蛋湯米幹
昨天做豬肉肉脯時剩下一些拌好的肉餡沒用完,今天早晨煮米幹時把它放在米幹湯裏了。
番茄雞肉煮湯意粉
湯意粉,第一次買也是第一次煮。這種用作煮湯的意粉很可愛,字母形狀,我想應該很受小朋友喜歡,即使不想吃飯的小朋友見到如此可愛的意粉也會興奮地開吃！不過,今天字母湯意粉並不是煮給小朋友,而是大朋友哦！口感真不錯,滑滑的好吃。雖說這是湯意粉,但完全可以當主食,就像我們平常吃粥一樣而已,稀稠可以自己掌握。