涼粉買回來幾小時後天氣就變了,雲南遇雨成秋的氣候讓氣溫帶著微微的涼意。本想拌涼粉吃的但涼意卻讓欲望消失了,這帶著涼意的天氣吃一碗燙乎乎的涼粉更讓人感到溫暖。涼粉是大米製作的米涼粉最適合用來煮著吃,昨天剛好炸了雞樅油,用雞樅油煮涼粉一定很美味。

番茄雞樅油煮涼粉需要的食材準備

• 主料：米涼粉
• 輔料：鹽 生抽 蔥花
• 準備時間：10分鍾內

番茄雞樅油煮涼粉做法步驟配圖

1.米涼粉切成2厘米大的方塊。

2.番茄去皮切成片，薑切片，蔥葉切蔥花。

3.湯鍋上火，倒入一碗水放入雞樅油煮沸。

4.放入番茄煮一分鍾。

5.放入米涼粉煮沸一分鍾。

6.放入適量鹽和少許生抽、雞精。

7.關火，撒上蔥花即可食用。

做好番茄雞樅油煮涼粉的竅門要領

1,用來煮的涼粉要用米涼粉更適合。 ,2,米涼粉不可久煮,煮沸一,兩分鍾即可。