毛血旺
前天晚上我第一次做毛血旺,感覺還不錯哈。
毛血旺需要的食材準備
毛血旺做法步驟配圖
1.準備好所有材料
2.所有材料切小備用。毛肚焯水備用
3.鍋中放油，將火鍋底料放進去翻炒，接著加水燒開。
4.水開後放入除毛肚外其他切好的所有材料，
5.再放入毛肚
6.再燒開後加味精，鹽調味即可。
做好毛血旺的竅門要領
毛肚要最後放,不然煮久了了不脆了
毛血旺火鍋
在家也能輕鬆做出重慶名小吃——毛血旺火鍋。我和家人經常去外麵吃毛血旺,後來發現,每次吃完都把萵筍和鴨腸,鱔段,剩下,造成了不少浪費。後來就在家裏試著做了幾次,味道比飯店的不差錢。這樣就形成了家庭版的毛血旺火鍋了。所謂家庭版就是根據自己的喜歡來添加食材。這樣吃著放心而且還不浪費。毛血旺發源於重慶磁器口古鎮,是重慶市的名小吃。後來進一步發展,衍伸出很多吃法。火鍋就是其中一個吃法。現在上流行的毛血旺是七星崗一家火鍋店在火鍋基礎上發展起來的一種小火鍋。其特點；湯汁紅亮,麻辣燙嫩鮮,味濃味厚。鴨血性寒,有防治缺鐵性
毛血旺
毛血旺--四川重慶的風味名菜。
毛血旺
前天晚上我第一次做毛血旺,感覺還不錯哈。
