提拉米蘇
提拉米蘇是我一直都想做的一道西點,因為提拉米蘇它不僅有一個浪漫的故事,還有它那絢麗的外貌,姿態的嬌媚,,吃到嘴裏香,滑,甜,膩,柔和中帶有質感的變化,
提拉米蘇需要的食材準備
提拉米蘇做法步驟配圖
1.吉利丁粉用冷水泡透
2.蛋黃打發成粘稠狀
3.奶酪隔熱打至順滑
4.吉利丁粉隔熱溶化
5.淡奶油加糖打發能流動狀
6.奶酪糊 蛋黃糊 打發的淡奶油 白朗姆 吉利丁液攪拌均勻
7.把手指餅碼放在蛋糕模中刷上咖啡酒液
8.倒上一半奶酪糊再加上一層刷好咖啡液的手指餅
9.把剩下的奶酪糊倒入抹平，放入冰箱12小時
10.從冰箱拿出 表麵撒上可可粉即可
做好提拉米蘇的竅門要領
咖啡酒沒有,可以朗姆酒兌咖啡液調試
提拉米蘇
提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點,由馬斯卡邦尼奶酪,意式咖啡,手指餅幹與咖啡酒,朗姆酒製成的。
提拉米蘇
提拉米蘇（Tiramisu）是意大利的甜點經典,據說吃了美味的提拉米蘇之後,會幸福得飄飄然,宛如登上仙境。提拉米蘇的故事有好幾種說法,其中一個含義是“記住我”,還有另一個說法是“帶我走”。當你把一勺提拉米蘇送入口中之後,手指餅的鬆軟滲透這咖啡酒的香濃,奶油和馬斯卡彭芝士的絲滑,還有可可粉的微苦,你真的不得不記住它,想帶它走。。。。。。。