紅燒豬腳
豬腳是我們家很喜歡的一道菜。每次做出來都會一掃而光。
紅燒豬腳需要的食材準備
紅燒豬腳做法步驟配圖
1.先把洗好的豬腳，放到鍋裏用開水煮一下，去血水。
2.撈出備用。
3.四物包我隻用了一半。
4.切點薑。
5.鍋內加油，下薑炒至有香味。
6.加點醬油。
7.加點醋。
8.加點白糖，（冰糖也可以）。
9.翻炒出上色。
10.加點米酒。
11.加水，要沒過肉。
12.蓋上鍋悶，大概40分鍾左右，（用筷子插一下，軟了就行。）
13.美味出鍋。
做好紅燒豬腳的竅門要領
1.做的時候加點醋容易熟。
