蝦米炒蒜苔
這是一道最最簡單的家常快手菜,雖然無論食材或做法都極之簡單,但是,卻很美味又下飯呢!蒜苔有祛脂降壓,養肝,通便,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤之功效。而且對脂肪肝,肝硬化,高血壓,冠心病,動脈硬化,骨質疏鬆等都有輔助治療。
蝦米炒蒜苔需要的食材準備
蝦米炒蒜苔做法步驟配圖
1.準備好食材:蒜苔、蝦米。
2.蝦米清水洗過之後略浸泡至軟;蒜苔去頭去尾切段備用。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入泡軟的蝦米。
4.大火翻炒片刻至蝦米轉色。
5.加入蒜苔。
6.繼續大火翻炒片刻。
7.調入少許鹽,炒均勻即可熄火。
做好蝦米炒蒜苔的竅門要領
1,蝦米在烹飪之前一定要清洗然後浸泡;2,烹製過程基本上大火快炒,蒜苔不宜久炒。