蒜蓉粉絲鮑汁蒸白蛤
這次買了點白蛤,不知道怎樣弄比較好,突然想到上次做的鮑汁蒜蓉蒸絲瓜味道不錯,於是便嚐試用那種方法做了這個蒜蓉粉絲鮑魚汁蒸白蛤,味道真的不錯。
蒜蓉粉絲鮑汁蒸白蛤需要的食材準備
蒜蓉粉絲鮑汁蒸白蛤做法步驟配圖
1.鍋裏煮開水將白蛤倒進去煮一下
2.將煮好的白蛤肉拿出來用料酒醃十分鍾
3.粉絲用開水浸泡
4.將浸泡了的粉絲放碟子裏
5.將白蛤殼放在粉絲上麵
6.在每個白蛤殼裏加入鮑魚汁
7.將醃好的白蛤肉放到白蛤殼裏
8.在每個白蛤裏加入蒜蓉
9.在白蛤上麵灑上少許雞粉
10.將白蛤放在鍋裏蒸八分鍾
11.最後加上蔥花和醬油即可
做好蒜蓉粉絲鮑汁蒸白蛤的竅門要領
1,用料酒將白蛤肉醃過可以去除腥味
蒜蓉粉絲蒸鮑魚
蒜蓉粉絲蒸鮑魚,在外麵吃飯時經常點這道菜,自己卻沒有親手做來吃,這是我第一次做,哈哈,由於不夠熟練,手忙腳亂了,原來清洗鮑魚也是一門學問啊~哈哈！總算成了！味道非常好！真是值得一試再試！
蒜蓉粉絲蒸扇貝
最喜歡的一款粵式海鮮蒸菜,這是節日期間用凍扇貝肉做的美味,也是一道上的廳堂的菜菜,味道極其鮮美哦。扇貝的營養十分豐富,是高蛋白低脂肪的海洋貝類,具有健腦,明目,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚,通血,抑癌抗瘤的功效。
蒜蓉粉絲娃娃菜
廣東人不喜歡吃生蒜,但卻又對蒜子很是偏愛,有很多是用蒜子來製作的菜肴,比如蒜茸菜心,蒜香骨,蒜茸蒸帶子,蒜蓉粉絲娃娃菜等,並且都獲得了老百姓的認可,帶著濃濃的蒜香味,既沒有蒜子的辛辣味,還是那種溫和的濃香味,吃起來特別的香且不刺激,讓本身完全不帶任何特殊氣味的娃娃菜與粉絲吸收了濃鬱的蒜香,清甜中帶著濃濃的蒜香味,粉絲與娃娃菜兩種食材也非常和諧的聚到了一起,豐富了味蕾的層次感,喜歡這個菜肴,推薦給大家一起品嚐。
