香辣雞中翅
貓媽愛吃肉肉是出了名的,那天回娘家,老媽特意把一袋雞中翅拿給貓媽,讓貓媽帶回家做著吃,真是可憐天下父母心,什麽時候都是以兒女為中心,時時刻刻都怕自己家的孩子沒吃好喝好,那咱可得好好地做,不能辜負了老媽對咱的一片深情,想著早幾天想到外麵吃燒烤的,後來又擔心不幹淨沒去成,正好有雞翅中,咱自己做唄,烤的外皮焦香,內裏嫩滑,帶著辣辣的,香香的味道,好吃的不得了喲。
香辣雞中翅需要的食材準備
香辣雞中翅做法步驟配圖
1.雞翅中洗淨瀝幹水。
2.把薑與蒜打成汁。
3.然後把兩種汁水倒入盆內。
4.加入適量的鹽。
5.適量的糖。
6.加入適量的味極鮮。
7.少許的老抽。
8.適量的胡椒粉。
9.用手抓拌均勻。
10.然後裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏醃製24小時。
11.取出醃製好的雞翅中，放在烤架上。
12.放入預熱好的烤箱內，120度，45分鍾，中層，上下火。
13.接著準備其他配料（之前醃製雞翅的醬汁，蜜糖，還有孜然粉，辣椒粉，花椒粉。）
14.當雞翅中烤了15分鍾時，取出刷上醬汁，再繼續烤，如此反複3次。
15.還剩下最後5分鍾時，灑上孜然辣椒花椒粉，刷上蜜糖，放入烤箱繼續烤5分鍾即可。
做好香辣雞中翅的竅門要領
個人感覺烤這樣口感的雞翅,可以選用小火慢烤,俺家是把火力控製在100-120之間,當然這還要根據各人自家的烤箱而定哦。
香辣雞肉意大利麵
天氣太熱,不適合在廚房窩太久,而煮意大利麵的肉醬,就須要長一點的時間,真心不適合這麼熱的天來煮,那就來個簡單方便又美味的香辣雞肉意大利麵,洋蔥和番茄的清爽搭上香辣味的雞肉,夏天最適合這種口味了!!
香辣雞煲
這幾天為了那個養生壺的試用,連續做了幾個花茶和水果茶,吃飯就是很簡單的家常菜,沒有肉類,外星人不願意了,這幾天每次進家門就問做好吃的沒有,我說沒有,人家就不高興了,“你又做了湯湯水水的茶和雞湯是不？喝的都快走不動了,趕緊做點好吃的補補,要不我體育課沒法上了,跑不動啊”,這就是外星人,那次柔藍水晶在話題問我,“為啥要叫你家寶貝外星人呢？老早就想問了”？我就說,“不和我們一個星球,老是超出我們的想象,稀奇古怪的想法和做法太多了”。