豬腳薑湯
在廣州,豬腳薑是個遍地開花的小吃,天寒地凍的冬天,人人逛街的時候都喜歡要一碗豬腳薑,女生們來例假前後的都喜歡喝上一小碗,暖身!祛風!
豬腳薑湯需要的食材準備
豬腳薑湯做法步驟配圖
1.薑去皮切厚片略拍鬆以便入味,豬腳洗淨
2.準備一瓶糯米甜醋
3.將雞蛋煮熟去殼
4.片糖備用
5.將處理好的豬腳,大火燒開轉小火,放入雞蛋,倒入糯米甜醋。
6.加入片糖。,小火煮1小時關火即可(喜歡豬腳爛點的可以再煮。熱氣太大了,圖片有點拍的不清,
7.可以吃了。
做好豬腳薑湯的竅門要領
定要用瓦罐,因為醋和金屬長時間接觸會產生有毒物質