雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力,強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良,畏寒怕冷,乏力疲勞,月經不調,貧血,虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣,補虛填精,健脾胃,活血脈,強筋骨的功效。一般人都可食用,老人,病人,體弱者,貧血患者更宜食用。

電飯煲版醬油雞需要的食材準備

• 主料：雞
• 輔料：油 鹽 醬油 薑絲 蒜 糖
• 準備時間：10分鍾內

電飯煲版醬油雞做法步驟配圖

1.薑切絲 蒜拍碎 洗幹淨雞肉

2.在電飯煲裏加入花生油

3.加入一大湯勺

4.放入薑絲 蒜 糖和少量的水

5.把雞放下去 蓋上蓋

6.中間要翻一下雞 防止粘鍋

7.雞砍塊 把鍋裏剩下的汁到進去

做好電飯煲版醬油雞的竅門要領

生抽,糖,鹽,加適量的水一起煮,開始煮的時候味道可以淡一點,煮的過程中水份會揮發,顏色和味道會漸漸地濃起來。 1,雞不要切塊來煮,要整雞放進去煮,煮好再切塊,這樣煮出來的雞才好吃 2,煮雞的時間不用太長 3,糖的量按自家喜歡的口味來調製,喜歡甜的多放點,不喜歡的就少放一點,這道菜總體是鹹甜品味的。