廣東人都喜歡吃叉燒,無論用來下飯還是吃麵條或瀨粉都特受歡迎。市場上賣得叉燒特別貴,才一點點就要十多塊了,剛好在網上看到用電飯煲做叉燒的貼子,感覺很方便,自己也嚐試做了這個叉燒,這次做得很成功,無論色澤和味道都可以跟外麵賣的相比。以後可以自己做叉燒,吃得更安心。

電飯煲版叉燒需要的食材準備

• 主料：五花肉
• 輔料：油 蒜 薑 白糖 醬油 叉燒醬
• 準備時間：2小時以上

電飯煲版叉燒做法步驟配圖

1.將五花肉洗淨後切塊

2.叉燒醬加入五花肉裏拌勻

3.加入白糖拌勻

4.加入醬油拌勻醃製二小時或以上

5.電飯煲裏放入幾片薑和拍扁的蒜頭，淋上一些油

6.將醃好的五花肉放在薑蒜上，將醃五花肉的醬也倒進電飯煲裏

7.電飯煲按煮飯鍵，聞到香味時將五花肉翻轉一下，直到收汁就可以了。

做好電飯煲版叉燒的竅門要領

1,醃製叉燒的時間可以延長點,味道會更入味 2,電飯煲裏可以放一些洋蔥,味道更香濃。