夏天多喝綠豆湯可消暑,但是體質虛寒的人不能頻繁喝,會導致腹瀉或消化係統免疫力降低。綠豆性涼,味甘,具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃等養生保健的功效。

綠豆沙需要的食材準備

• 主料：綠豆
• 輔料：清水 薑 冰片糖
• 準備時間：2小時以上

綠豆沙做法步驟配圖

1.準備所需材料。

2.綠豆用清水泡2小時以上。

3.然後把綠豆洗淨，薑切片。

4.把綠豆和薑片放入湯煲內。

5.加入適量的清水。

6.蓋上鍋蓋，大火煲滾，轉小火慢慢熬。

7.熬至綠豆脫殼起沙。

8.最後加入適量冰片糖煮至溶化即可。

做好綠豆沙的竅門要領

冰片糖的量要根據自己的口味來添加,熬好的綠豆沙放冰箱冷藏後更佳。