西瓜皮鹹菜
西瓜果皮含蠟質及糖份。果汁含瓜氨酸,甜菜堿,蘋果酸,果糖,葡萄糖,蔗糖,番茄紅素,維生素C等。
西瓜皮鹹菜需要的食材準備
西瓜皮鹹菜做法步驟配圖
1.把西瓜皮去掉皮，再把剩下紅的那塊也切掉
2.把西瓜皮切片
3.放鹽醃一晚上
4.早上把醃的西瓜皮擠掉水，再多搓一搓，把剩餘的水份去掉
5.把處理好的西瓜皮撒上五香粉、香油、味極鮮均勻攪拌，再調一下味道就可以裝盤上菜了。
做好西瓜皮鹹菜的竅門要領
挺簡單的,沒啥技巧
西瓜皮果醬
前幾天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果醬,拿去辦公室給大家抹麵包吃,嘿嘿,這麽漂亮可口的果醬誰都猜不出是什麽東西做的。西瓜自古以來就是深受人們喜愛的消熱解暑水果,可是人們大多數隻吃紅色的瓜瓤,瓜皮當廢物扔掉。其實西瓜皮經適當加工烹飪,可以變成許多美味可口的菜肴。西瓜皮性涼,味甘,可清暑解熱,止渴,利小便。用於暑熱煩渴,小便短赤,水腫,口舌生瘡等。用西瓜皮製作成果醬口味清爽用來抹麵包很好吃。
