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芒果慕斯蛋糕

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平常一般不做慕斯蛋糕,特別是冬天,本來就冷,吃蛋糕還要冷藏,吃涼的對胃也沒有好處,隻是孩子們喜歡才偶爾做個。

芒果慕斯蛋糕需要的食材準備

芒果慕斯蛋糕做法步驟配圖

1.雞蛋打入盆內,加上糖,隔熱打發

2.打至下滴蛋糊不消息即可

3.篩入麵粉拌勻

4.挑小許麵糊於油水碗裏攪勻

5.再倒回蛋糊盆內切拌勻

6.倒入六寸心形模

7.放入烤箱,160度35分鍾,這是我的烤箱溫度,各人視自己烤箱而定

8.把芒果和酸奶準備好

9.取芒果肉放入料理機裏打成糊狀

10.再倒入酸奶

11.吉利丁片冷水泡軟

12.放入小碗隔水溶化

13.再倒入芒果酸奶糊盆內攪勻成慕斯料

14.蛋糕正好也涼了,把邊切去,上麵也切一層去,再放入模內

15.倒上慕斯料,晃動幾下,讓料均勻著邊著底,放冷藏櫃裏,一個多小時就好了

16.還剩了一些做了兩個撻模裏

17.蛋糕凝固了,用胡蘿卜片簡單裝飾一下

18.QQ糖放入桔子汁碗裏隔水溶化

19.攪勻後倒入模具內

20.兩個撻也倒上點,孩子喜歡

21.自己還算滿意

22.再來一張

做好芒果慕斯蛋糕的竅門要領

我烤的是海綿蛋糕底,用戚風做底也可以。

芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

平常一般不做慕斯蛋糕,特別是冬天,本來就冷,吃蛋糕還要冷藏,吃涼的對胃也沒有好處,隻是孩子們喜歡才偶爾做個。

芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

這個蛋糕,是給,Michelle的生日蛋糕。