辣白菜炒年糕
辣白菜炒年糕是朝鮮特色菜,此菜特點香辣軟嫩,美味可口。
,,,,這辣白菜炒年糕第一次吃是在朋友家,她說過年吃點炒年糕,意喻年年升高.當時兒子還小呢,也跟著瓤瓤說他也要年年升高,說的真好,這也是媽媽地心願.從那以後每年過節我也會做一盤炒年糕,借個好彩頭吧.看韓劇裏也總會演到吃炒年糕,看著挺過癮的.家裏上次吃火鍋還剩下一些年糕條,今天正好拿出來做炒年糕.天一下子冷起來總是讓人有點不適應,這樣的天氣吃點辣的很合口味,還特意買了饅頭配著吃.我家那位對這口不是很喜歡,感覺炒年糕更適合女人和
辣白菜炒年糕需要的食材準備
辣白菜炒年糕做法步驟配圖
1.準備好辣白菜
2.把辣白菜切成小塊
3.年糕條中間切斷用水洗一下;蔥,薑切末
4.鍋內置油,油熱後下蔥,薑末爆香
5.倒入辣白菜,翻炒幾下
6.倒入年糕條
7.加水煮一會兒
8.倒入韓國辣醬,加少許白糖翻炒,待湯汁粘稠後即可出鍋裝盤
做好辣白菜炒年糕的竅門要領
年糕事先用水衝洗一下