韓國土豆湯,以豬脊骨,土豆,幹菜為材料熬燉而成。土豆酥爛,湯味鮮辣,香味濃鬱。 ,韓國人好酒,在酒後喝這個湯,胃裏會感覺很舒服。 其中土豆從裏到外都滲有脊骨的味道此湯用於早晨解酒或大夏天或天氣變冷的時候用於夜宵,酒餐等。, 所以韓國土豆湯店是24小時經營的。又因為價格實惠又很實在,是韓國勞動人民最喜歡的食物。 在韓劇中經常看到這樣的場景,有錢公子被家境不好的女孩帶到土豆湯店,很驚訝會有這樣的食物,韓國有錢人不吃此類食物,因為骨頭很大,要用手拿著啃才有滋味,對

韓國土豆醬湯需要的食材準備

• 主料：土豆
• 輔料：蒜 生薑 大蔥 料酒 芝麻粉 辣椒粉 韓國辣椒醬 韓國燒酒 醬油 鹽 料酒
• 準備時間：10-20分鍾

韓國土豆醬湯做法步驟配圖

1.脊骨洗淨焯燙一下，土豆去皮清水浸泡。

2.鍋中加入清水放入3個蒜瓣和薑片。

3.加入脊骨。

4.加入料酒煮上30分鍾。

5.土豆切塊，白菜幫切片，蔥切段。

6.把土豆和白菜幫焯燙一下。

7.把脊骨湯中的蒜瓣和薑片撈出不要。

8.再倒入白菜幫和土豆。

9.煮製20分鍾。

10.然後加入蔥段。

11.在加入燒酒。

12.加入韓國辣醬。

13.加入辣椒粉。

14.放入蒜末。

15.加入芝麻粉。

16.加入醬油。

17.再加入鹽。

18.煮上10分鍾即可關火。

做好韓國土豆醬湯的竅門要領

土豆湯一定要用豬脊骨來做,大塊的骨頭啃著超級過癮。 這道湯中還應該加入蘇子葉,可惜我們這沒買的,如果有加入一些,會更加正宗。