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千層糕

30分鍾-1小時/ 1-2人/ 收藏 / 北京小吃 / 打印 /
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這是一個相對簡單的千層糕了! 喜歡吃千層糕的朋友可以試下,用電飯煲或是高壓鍋都可以蒸,很方便很快捷

千層糕需要的食材準備

千層糕做法步驟配圖

1.麵粉500克,水230克,酵母5克,蘇打1克,糖30克攪拌成團,

2.發酵至兩倍大,有好多氣孔

3.擀成大的麵片(可以用壓麵機幫忙)

4.分成幾份相同的小麵片,取一份抹油

5.再蓋上另一片,如此重複.醒15分鍾左右

6.冷水上鍋蒸28分鍾

做好千層糕的竅門要領

挺簡單的,沒啥技巧

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千層糕

千層糕

這是一個相對簡單的千層糕了! 喜歡吃千層糕的朋友可以試下,用電飯煲或是高壓鍋都可以蒸,很方便很快捷

千層糕

千層糕

糯米製品是我的最愛,年糕,團子是百吃不厭,可是現在外麵買的團子都太甜太油了,還是自己動手好,解解饞。