蔥油餅
蔥油餅很早就想做了~但是怕失敗所以沒敢嚐試,這次試試真不錯,再配碗粥,特別好的一餐,蔥香味十足呢。
蔥油餅需要的食材準備
蔥油餅做法步驟配圖
1.麵粉加水活成麵團，蓋一層布，發酵一小時。
2.蔥花切碎，加入五香粉，鹽，味精拌均勻。
3.燒一鍋熱油澆在活好的蔥花內。
4.把麵擀成一張大餅。
5.摸上一層蔥花油。
6.從一邊卷起。
7.再揪成大小差不多的劑子。
8.拿起一個劑子把兩邊用手捏緊。
9.再按扁成圓形。
10.用擀麵杖擀成薄餅。
11.鍋內倒入油放入擀好的蔥油餅，煎到兩麵上次就好了~要小火慢慢煎。
做好蔥油餅的竅門要領
擀好的薄餅一次吃不了的話就放在冰箱內,蓋上保鮮膜第二天吃時再拿出來煎也可以的。
蔥油餅
早餐我們幾乎不在外麵買,都是自己做的吃。外麵無非就是包子油條啊,煎餅果子啊等。這些咱都會做,而且比外麵還幹淨衛生,何必去外麵買呢？賣早點的人有的人講究點,不碰錢,都是放在一個盒裏,需要找錢的話都讓買早點的自己去拿。但也有不講究的,找了別人錢,又要去拿早點。其實做飯真的很愁人,做飯也需要靈感。沒靈感的話,還真不知道做什麽好,唉。所以說做飯也是一種藝術,嗬嗬。
