老公喜歡吃麵條,最喜歡各種的醬類作為配菜,擔心市麵上的醬料類不幹淨,於是就常常自己嚐試著做,這次的榨菜肉醬,老公就很喜歡呢。

榨菜絲肉醬需要的食材準備

• 主料：榨菜
• 輔料：油 鹽 麵條 五花肉 蔥花 辣椒粉
• 準備時間：10分鍾內

榨菜絲肉醬做法步驟配圖

1.食材準備好

2.將五花肉切成小塊

3.油鍋燒熱，將五花肉絲到進去，慢慢翻炒，稍微煎炒出多餘的脂肪

4.五花肉絲微微變幹的時候，倒入榨菜絲一起翻炒

5.放入少許鹽和辣椒粉

6.撒入少許蔥花即可

做好榨菜絲肉醬的竅門要領

榨菜比較鹹,切成絲後用清水洗幹淨可以去除少許的鹹味。 如果太鹹,可不用再加鹽了。